мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Помидоры жареные



Добавил:  
05.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Жареные помидоры - одна из моих самых любимых закусок как для будничного, так и для праздничного стола. Готовится в два счета, но получается очень вкусной и красивой.

Описание приготовления:

Если жарить помидоры без ничего, то они очень быстро деформируются, теряют свою сочность и красоту. Эта закуска из жареных помидоров немного хитрее, благодаря чему помидоры остаются достаточно крепкими и сочными. Приготовленные по этому рецепту жареные помидоры можно подавать к столу как горячими, так и холодными - они всегда очень хорошо расходятся и так, и эдак.


Назначение: На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Беременным и кормящим

Ингредиенты:

  • Помидоры свежие — 2-3 Штук
  • Сыр мягких сортов — 200 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Пучок петрушки — 1/2 Штуки
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Соль — - По вкусу
  • Мука — 30 Грамм
  • Панировочные сухари — 20 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Помидоры жареные"

Помидоры жареные - фото шаг 1
Помидоры моем, обсушиваем, а затем нарезаем на кольца толщиной приблизительно в 0,5 см.
Помидоры жареные - фото шаг 2
Делаем начинку для помидоров - сыр растираем с петрушкой и смешиваем с выдавленным чесноком.
Помидоры жареные - фото шаг 3
Делаем своеобразные бутерброды: берем кольцо помидора, кладем начинку, сверху кладем другое кольцо помидора.
Помидоры жареные - фото шаг 4
Аккуратненько обваливаем каждый кусочек в муке, панировочных сухарях и яйце. Затем обжариваем в разогретом растительном масле до образования уверенной корочки. Готово!

Оценить рецепт Помидоры жареные:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 89

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепты блюд из карася

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
что приготовить из хека