мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Салат из жареных помидоров

Салат из жареных помидоров



Добавил:  
28.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Салат из жареных помидоров - звучит странно, не так ли? Да, по вкусу салат получается довольно необычный, но необычный - не значит плохой. Любителям средиземноморской кухни должно понравиться.

Описание приготовления:

Салат из жареных помидоров - очень вкусный и сытный салат в стиле итальянской (точнее, в стиле тосканской) кухни. Салат обязательно подаем к столу горячим. Это вкусное, яркое и ароматное блюдо довольно сильно отличается от обычного салата из помидоров и отличается в лучшую сторону.
Простой рецепт салата из жареных помидоров мне посоветовала подруга, которая попробовала что-то подобное в трактире в небольшом городе Тосканы. В тех краях еще очень любят базилик и рукколу, поэтому если у вас есть такая зелень, то смело добавляйте.
Хорошего дня и приятного аппетита всем, кто решился использоваться этот рецепт! :)


Назначение: На обед / На ужин / Обед на скорую руку / Быстрый ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Салаты
География кухни: Средиземноморская кухня

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 Штуки
  • Моцарелла — 80 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Веточка тимьяна — 1 Штука
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Растительное масло — - По вкусу (для жарки)
  • Петрушка — - По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Салат из жареных помидоров"

Салат из жареных помидоров - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Салат из жареных помидоров - фото шаг 2
Тонкими пластинами нарезаем чеснок.
Салат из жареных помидоров - фото шаг 3
Четвертинками нарезаем помидоры.
Салат из жареных помидоров - фото шаг 4
В сковородке разогреваем масло. Затем добавляем веточку тимьяна и нарезанный чеснок. Следите за тем, чтобы он не сгорел, иначе будет горчить и испортит салат. Поэтому постоянно перемешиваем его.
Салат из жареных помидоров - фото шаг 5
Затем на сковородку выкладываем помидоры.
Салат из жареных помидоров - фото шаг 6
Пока обжариваются помидоры на среднем огне (около 5-7 минут), нарезаем кубиками сыр.
Салат из жареных помидоров - фото шаг 7
Обжаренные помидоры выкладываем на тарелку, добавляем нарезанный сыр. Солим, перчим. Добавляем нарезанную петрушку и подаем к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из жареных помидоров:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
куринные рулеты

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
как сделать глазурь для пончиков