мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Помидоры без уксуса на зиму

Помидоры без уксуса на зиму



Обновлен:  
21.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 дн. 9 ч. 0 мин

Если вы не любите вкус уксуса, то вам сюда. Предлагаю рецепт приготовления помидоров без уксуса на зиму. Ничего сложного в приготовлении этой заготовки нет. А результат превзойдет все ожидания!

Описание приготовления:

Ниже описан простой рецепт приготовления помидоров без уксуса на зиму. Главное - правильно выбрать помидоры. Для такого вида хранения больше всего подходят плотные помидорки сорта "сливки".


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Соление
География кухни: Русская кухня
Диета: Заготовки без

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2,5 Килограмма
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Укроп — 2 Штуки
  • Хрен листья — 3 Штуки
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Перец черный в горошек — 7 Штук
  • Гвоздика — 5 Штук
  • Листы смородин — 5 Штук
  • Листы вишни — 5 Штук
  • Листы дуба — 5 Штук
  • Дистиллированная вода — 2 Литра
  • Лук репчатый — 4-5 Штук

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Помидоры без уксуса на зиму"

Помидоры без уксуса на зиму - фото шаг 1
Промываем помидоры в холодной воде. Складываем их в миску.
Помидоры без уксуса на зиму - фото шаг 2
Очищаем лук и чеснок от кожуры. Очищаем ножом. Нарезаем лук кольцами, чеснок кусочками.
Помидоры без уксуса на зиму - фото шаг 3
Обдаем кипятком всю зелень: листья дуба, смородины, вишни.
Помидоры без уксуса на зиму - фото шаг 4
В стерилизованную банку укладываем листья смородины, дуба, вишни, горошки перца, гвоздику, листья хрена, чеснок, нарезанный четвертинками лук, помидоры, укроп.
Помидоры без уксуса на зиму - фото шаг 5
Теперь кипятим подсоленную воду в кастрюле и заливаем ею банки с помидорами. Оставляем воду минут на 15, потом сливаем. Повторяем процедуру 2 раза.
Помидоры без уксуса на зиму - фото шаг 6
После последней заливки добавляем в банку по вкусу сахар и соль. Закручиваем банки.
Помидоры без уксуса на зиму - фото шаг 7
Переворачиваем банки. Укутываем одеялом, потом оставляем в прохладном месте. Через 2-3 суток помидоры будут готовы.

Оценить рецепт Помидоры без уксуса на зиму:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 67

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
черный хлеб в хлебопечке

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
рулет с клубникой