мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Крупы / Рис / Плов со свининой в кастрюле

Плов со свининой в кастрюле



Добавил:  
21.02.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу рассказать, как приготовить плов со свининой в кастрюле - блюдо вкусное, сытное и очень ароматное! Конечно, по традициям его готовят в казане - но можно и в кастрюле сделать так, чтоб было вкусно

Описание приготовления:

Перед вами - конечно, не классический, но зато очень вкусный и простой рецепт плова со свининой в кастрюле. Вам точно понравится этот вкус - рис получается воздушным, пышным и рассыпчатым, а мясо просто такет во рту! Особенного шарма придадут грибы, а специи "отвечают" за насыщенность цвета. Словом, уверена, вам понравится это блюдо!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

  • Рис — 200 Грамм
  • Кипяток — 3 Стакана (лучше использовать насыщенный бульон, но можно и на воде готовить.)
  • Свинина — 500 Грамм
  • Шампиньоны — 250 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Зира — 0.5 Чайных ложки
  • Куркума — 1 Чайная ложка
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Плов со свининой в кастрюле"

Плов со свининой в кастрюле - фото шаг 1
1. Грибы замочим, чтобы размокли, затем сольем жидкость и на растительном масле их начнем жарить. Ждем. пока сок выделится и испарится, после чего добавим мясо кусочками, лук и томатную пасту. Жарим на большо огне, пока мясо не покроется корочкой.
Плов со свининой в кастрюле - фото шаг 2
2. Добавим теперь промытый рис, обжарим все вместе, пока рис не станет румяным. Всыпаем теперь все специи, добавим морковь кружочками и заливаем все ингредиенты кипятком. На маленьком огне под крышкой тушим 40 минут.
Плов со свининой в кастрюле - фото шаг 3
3. Вот и все! Ваше блюдо готово. Осталось только добавить зелень и позвать всех к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Плов со свининой в кастрюле:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
салат дамский каприз

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепты для духовки