мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Плов с мидиями



Обновлен:  
27.09.2013
Комментариев:
Время приготовления: 55 мин

Классически плов, конечно, готовят из баранины. Но множество и разнообразие рецептов позволяет нам готовить плов из различных ингредиентов. Сегодня попробуем плов с мидиями.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

  • Мидии  — 400 Грамм
  • Рис  — 300 Грамм
  • Морковь  — 2 Штуки
  • Лук  — 4 Штуки
  • Масло растительное — 3-4 Ст. ложек
  • Приправы  — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Плов с мидиями"

Плов с мидиями - фото шаг 1
1. Подготовить овощи. Лук и морковь почистить. Лук нарезать кубиками. Морковь нарезать соломкой. Раскалить в казане масло и обжарить лук. Добавить морковь. Жарить. Морковь должна стать мягкой.
Плов с мидиями - фото шаг 2
2. Мидии продаются вареными и замороженными. Добавить их к овощам и обжарить в течение нескольких минут.
Плов с мидиями - фото шаг 3
3. Рис промыть в холодной воде. В казан добавить необходимые специи и соль. Налить 2 стакана воды. Вскипятить и проварить 3-4 минуты. Засыпать рис.
Плов с мидиями - фото шаг 4
4. Вода должна покрывать рис на 1-1,5 см. разровнять рис и кипятить, пока вода с поверхности риса не выкипит. Положить головку чищеного чеснока и, по желанию, кусочек острого перца. Закрыть плов плотно крышкой, чтобы не выходил пар. Уменьшить огонь до минимума и оставить казан на 25 минут. Дать плову настояться в течение 25 минут.

Оценить рецепт Плов с мидиями:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 11

Подборки рецептов:

Комментарии :

Зоя 04.10.2013 12:59 «Ответить

Плов, конечно, интересный:) Вкус необычный. Мои очень удивились такому обеду,)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
рецепты с рыбой

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепты из индейки