мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Плюшки с сахаром

Плюшки с сахаром



Приготовил:  
09.04.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Знакомый вкус из детства. Наверняка многие помнят его со школы. Почему бы не вернуться в детство и не побаловать своих близких и детей такими вкусностями как плюшки с сахаром?

Описание приготовления:

Плюшка - это сдобная булочка, присыпанная внутри и сверху сахаром. Выпекают ее по простому рецепту в виде бабочки и употребляют вместе с чаем, молочными продуктами, соками, компотами и пр. Рассказываю, как делать плюшки с сахаром.


Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Блюдо: Выпечка / Плюшки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сухие дрожжи — 8  Грамм
  • Масло сливочное — 70 Грамм
  • Мука пшеничная  — 450 Грамм
  • Сахар ванильный — 10 Грамм
  • Яйца — 1 Штука
  • Молоко — 250  Миллилитров
  • Сахар — 100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 8

Как приготовить "Плюшки с сахаром"

Плюшки с сахаром - фото шаг 1
1. Возьмите теплое молоко, дрожжи, соль, ванильный сахар и обычный сахар, а также сливочное масло и муку.
Плюшки с сахаром - фото шаг 2
2. Поставьте опару, в которую потом всыпьте через сито муку, чтобы дать ей напитаться кислородом.
Плюшки с сахаром - фото шаг 3
3. Замесите эластичное и мягкое тесто и поставьте его на некоторое время в теплое место, чтобы оно поднялось в три раза. В среднем на это уходит до 50 минут. После этого от теста нужно отрезать по кусочку и раскатывать.
Плюшки с сахаром - фото шаг 4
4. Сначала раскатайте такой пласт, промажьте его яйцом и посыпьте сахаром.
Плюшки с сахаром - фото шаг 5
5. После этого сверните его в такую форму (как на фото) и надрежьте по центру.
Плюшки с сахаром - фото шаг 6
6. Заверните плюшку, придав ей форму.
Плюшки с сахаром - фото шаг 7
7. Я делала по классическому рецепту плюшки с сахаром небольшого размера. У меня их вышло много на листе.
Плюшки с сахаром - фото шаг 8
8. Перед выпечкой нужно еще раз смазать по верху плюшки яйцом и посыпать сахаром. Обязательно дайте им постоять около 25 минут перед отправкой в духовой шкаф. Выпекаются плюшки около 35 минут при температуре 170 градусов.

Оценить рецепт Плюшки с сахаром:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 27
Похожий видеорецепт "Плюшки с сахаром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Анжелика Сорокина 18.11.2015 15:37 «Ответить

Уже много лет готовлю такие плюшки :tongue:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
суп из брокколи со сливками

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
день рождения на работе рецепты