мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пивной кляр для рыбы



Добавил:  
05.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если любите жареную рыбу, обязательно приготовьте её в пивном кляре. Уверен, такой вариант вам очень понравится – рыба получается очень вкусной.

Описание приготовления:

Приготовьте рыбку в аппетитном хрустящем кляре. Взбейте белки с солью и добавьте их в смесь муки и пива. Кусочки рыбы обваляйте в муке с перцем и окуните в кляр. Затем обжарьте на раскаленной сковороде. Выложите рыбу на салфетку, дав стечь лишнему жиру и подавайте на стол. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Мука и тесто / Мука
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Филе белой рыбы — 700 Грамм
  • Мука — 150 Грамм
  • Яичный белок — 2 Штуки
  • Светлое пиво — 1 Стакан
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Пивной кляр для рыбы"

Пивной кляр для рыбы - фото шаг 1
Отделите желтки от белков. Белки взбейте с солью в пену.
Пивной кляр для рыбы - фото шаг 2
Смешайте пиво с мукой, добавьте взбитые белки.
Пивной кляр для рыбы - фото шаг 3
Порежьте рыбу.
Пивной кляр для рыбы - фото шаг 4
Немного муки смешайте с перцем и обваляйте в ней каждый кусочек рыбы.
Пивной кляр для рыбы - фото шаг 5
Затем окуните в кляр.
Пивной кляр для рыбы - фото шаг 6
И обжарьте на раскаленной сковороде. Выложите рыбу на салфетку, дав стечь лишнему жиру и подавайте на стол.

Оценить рецепт Пивной кляр для рыбы:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
рецепты с клубники

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
салат на день рождения летом