мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пицца "Любимая"



Обновлен:  
01.05.2013
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пицца "Любимая" - это очень эффектная, милая и вкусная пицца, которая хорошо подойдет для романтического ужина (например, в честь 14 февраля - дня влюбленных). И красиво, и очень вкусно.

Описание приготовления:

Пицца "Любимая", приготовленная своими руками - очень трогательный, милый и приятный подарок в честь дня влюбленных или какой-нибудь годовщины. Конечно, желательно такой подарок сопровождать еще каким-то более дорогим материальным подарком для улучшения впечатлений ;) Для романтического ужина пицца эта тоже отлично подойдет. Уверен, что очень подробный и простой рецепт пиццы "Любимая" поможет вам без больших проблем приготовить по-настоящему вкусную пиццу - одновременно и эффектную, и очень вкусную. Желаю удачи в приготовлении! И помните, что главный секрет этого блюда в том, что готовить его нужно с удовольствием ;)


Назначение: На праздничный стол / День влюбленных / 8 марта
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Мука / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • Дрожжи активные сухие (пачка) — 1 Штука
  • Вода теплая — 1 Чашка
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки
  • Мука — 2,5 Чашки
  • Оливковое масло — 2 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Соус для пиццы — 1 Стакан
  • Сыр рикотта — 1/2 Чашки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Сыр моцарелла — 1,5 Чашки (тертый)
  • Пармезан — 1/2 Чашки (тертый)

Количество порций: 4

Как приготовить "Пицца "Любимая""

Пицца "Любимая" - фото шаг 1
В миске смешайте дрожжи, теплую воду, сахар и полстакана муки. Перемешайте и отставьте на 15 минут. Спустя 15 минут добавьте оставшиеся два стакана муки, оливковое масло и соль. Замесите мягкое тесто (если тесто будет прилипать к рукам и рабочей поверхности - добавьте еще немного муки), сформируйте из него шар, положите в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 2 часа.
Пицца "Любимая" - фото шаг 2
Спустя два часа раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 5 мм.
Пицца "Любимая" - фото шаг 3
Аккуратно придаем тесту форму сердечка, лишнее тесто срезаем ножом.
Пицца "Любимая" - фото шаг 4
Делаем небольшие бортики. Сбрызгиваем тесто оливковым маслом, посыпаем измельченным чесноком.
Пицца "Любимая" - фото шаг 5
Смешиваем соус для пиццы (за неимением можно использовать обычный кетчуп) и сыр рикотта до однородности.
Пицца "Любимая" - фото шаг 6
Смазываем тесто толстым слоем получившегося соуса, сверху щедро посыпаем сыром. Не жалейте ни соуса, ни сыра - пицца должна быть сочной. При желании, можете добавить и еще какие-нибудь ингредиенты - колбасу, сосиски, грибы, курицу, овощи... Однако я предпочитаю маргариту - пиццу без дополнительных ингредиентов, только тесто, сыр и соус.
Пицца "Любимая" - фото шаг 7
Выпекаем 10-15 минут при температуре 220 градусов. Как только тесто подрумянится, а сыр расплавится - значит, готово. Приятного аппетита! ;) Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.

Оценить рецепт Пицца "Любимая":

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 31
Похожий видеорецепт "Пицца "Любимая""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Мади 16.01.2012 19:38 «Ответить

Классный рецепт! А сколько оливкового масло нужно в тесто?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
курица по арабски

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
бурито с фасолью