мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пицца-бургер



Добавил:  
18.02.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Что будет, если скрестить пиццу и бургер? Получится очень оригинальный пицца-бургер - внешне неотличимый от американского бургера, по вкусу очень напоминающий итальянскую пиццу. Вкусно!

Описание приготовления:

Гамбургеры - моя слабость. К их приготовлению я отношусь так, как к приготовлению любых других полноценных вторых блюд. Для меня гамбургер - это не бутерброд, а полноценное второе блюдо. Мексиканская тортилья же бутербродом не считается, так за что американские бургеры дискриминируют?

Одно из моих недавних ингредиентов - пицца-бургер. Ингредиенты - как для пиццы, внешний вид - как у бургера. Очень аппетитная штука. Калорийная, конечно, но безумно вкусная :)


Назначение: На обед / Обед на скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Бутерброды

Ингредиенты:

  • Фарш — 450 Грамм
  • Итальянские специи — - По вкусу
  • Моцарелла — 8 Ломтиков
  • Маринара — 8 Ст. ложек
  • Пармезан тертый — - По вкусу
  • Булочки для бургера — 4 Штуки
  • Красный лук — 1 Штука
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Маслины — 50 Грамм
  • Грибы — 50 Грамм
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Колбаса пепперони — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Пицца-бургер"

Пицца-бургер - фото шаг 1
Руками хорошенько замешиваем фарш, приправляем его солью, перцем и итальянскими специями.
Пицца-бургер - фото шаг 2
Формируем из фарша котлеты для бургеров.
Пицца-бургер - фото шаг 3
Разогреваем в сковороде немножко масла, обжариваем котлеты на среднем огне до готовности. Сперва 4-5 минут с одной стороны.
Пицца-бургер - фото шаг 4
Затем еще 2-3 минуты с другой стороны.
Пицца-бургер - фото шаг 5
Теперь действуем быстро. Не снимая сковороду с огня, кладем на практически готовую котлету ломтик сыра (моцарелла или проволоне) и немного колбасы пепперони.
Пицца-бургер - фото шаг 6
Далее выкладываем немного тонко нарезанного лука, грибов, маслин и болгарского перца.
Пицца-бургер - фото шаг 7
Смазываем соусом маринара.
Пицца-бургер - фото шаг 8
Сверху кладем еще один ломтик сыра.
Пицца-бургер - фото шаг 9
Накрываем крышкой (или, как я, другой сковородой) и готовим еще 1 минуту, пока не расплавится сыр.
Пицца-бургер - фото шаг 10
Когда сыр красиво расплавится, снимаем с огня.
Пицца-бургер - фото шаг 11
С двух сторон слегка поджариваем булочки для гамбургера.
Пицца-бургер - фото шаг 12
Каждую булочку слегка смазываем соусом и посыпаем тертым пармезаном.
Пицца-бургер - фото шаг 13
Булочки готовы, начинка готова - остается только закрепить начинку между двух булочек.
Пицца-бургер - фото шаг 14
Пицца-бургер готов!

Оценить рецепт Пицца-бургер:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

амням 27.12.2014 22:09 «Ответить

Вкуууууусно

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
рецепт приготовления дрожжевого теста

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
рецепты йогурта