мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Печеночные котлеты из куриной печени

Печеночные котлеты из куриной печени



Добавил:  
11.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт печеночных котлет из куриной печени. Сочные котлетки с овощами - отличный вариант для обеда или ужина. Печень курицы и свежее сало прекрасно сочетаются, блюдо получается не жирным, но сытным.

Описание приготовления:

Если вам надоели сугубо мясные котлет или отбивные, попробуйте котлеты из куриной печени. Всем известно, что печень полезна для пищеварения, кровообращения и это незаменимый продукт для людей с больным сердцем. Если вы придерживаетесь диетического питания, тоже смело готовьте это блюдо) Не пугайтесь наличия сала: для приготовления печеночных котлет из куриной печени свежее сало станет "цементирующей" составной так сказать.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 0,5 Килограмма
  • Свежее сало — 200 Грамм
  • Овсянка — 1,5 Стакана
  • Лук — 1 Штука
  • Яйца — 2 Штуки
  • Манная крупа — 2 Ст. ложки
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Печеночные котлеты из куриной печени"

Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 2
Отваренную овсянку пропустите через мясорубку.
Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 3
Сало прокручиваем через мясорубку.
Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 4
И лук тоже)
Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 5
Прокрутив также печень, добавляем в нее яйца, овсянку, лук и сало.
Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 6
Все хорошо замешиваем, добавляем гашеную соду. Отправляем в холодильник на час.
Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 7
Обжариваем котлеты в масле с двух сторон до готовности.
Печеночные котлеты из куриной печени - фото шаг 8
Готово! Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита)

Оценить рецепт Печеночные котлеты из куриной печени:

2
средняя оценка: 2.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
пасхальные блюда с фотографиями

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
салат пасхальный