мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Патиссоны в кляре



Добавил:  
10.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Патиссоны в кляре на вкус напоминают цветную капусту. Готовить их несложно, если вы умеете готовить хоть что-нибудь в кляре. Кляр можно делать самый разный: простой из муки и воды, сырный или острый.


Описание приготовления:

Патиссоны в кляре жарьте на среднем огне, это важно! Если огонь будет сильным, то кляр пережарится, а патиссоны внутри окажутся сыроватыми. Кляр можно готовить по любому рецепту, добавляя чеснок, жгучий перец или тертый сыр, сметану. Главное, чтоб консистенция кляра напоминала густое тесто на блинчики. По этому принципу можно приготовить разные овощи. Не бойтесь экспериментировать! Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Патиссоны
Блюдо: Блюда в кляре
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 Штуки
  • Мука — 1/2 Стакана
  • Патиссоны — 2-3 Штук
  • Специи — По вкусу
  • Масло для жарки — По вкусу
  • Вода — 50 Миллилитров

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Патиссоны в кляре"

Патиссоны в кляре - фото шаг 1
Патиссоны помойте и обсушите.
Патиссоны в кляре - фото шаг 2
Патиссоны порежьте кубиками и оставьте стекать на полчаса.
Патиссоны в кляре - фото шаг 3
Смешайте яйцо, воду и муку, добавьте специи.
Патиссоны в кляре - фото шаг 4
Патиссоны подсушиваем и обмакиваем в кляр. Жарим в разогретом масле до золотистого цвета.
Патиссоны в кляре - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Патиссоны в кляре:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
пирог со сгущенки

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
как вкусно приготовить котлеты из говядины