мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цуккини в кляре



Добавил:  
12.03.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Благодаря пиву, кляр получается воздушным и хрустящим. Кабачки цуккини готовятся очень быстро и просто. А соус из творога отлично дополнит готовое блюдо.

Описание приготовления:

Цуккини будем готовить в кляре с творожным соусом. Для этого порежьте кабачки кружочками, посолите и отставьте в сторону. Для кляра смешайте пиво, яйцо и муку. А для соуса - творог, сметану, измельченный чеснок и зелень посолите. Слейте с кабачков выделившуюся жидкость, каждый кружок окуните в кляр и обжарьте до готовности. Перед подачей дайте кабачкам немного стечь от лишнего жира, украсьте творожным соусом и свежими помидорами. Приятного аппетита!


Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Цуккини — 1 Штука
  • Пучок петрушки — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Пиво — 100 Миллилитров
  • Творог — 100 Грамм
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Мука — 3-5 Ст. ложек
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Цуккини в кляре "

Цуккини в кляре   - фото шаг 1
Цуккини нарежьте кружочками и посолите.
Цуккини в кляре   - фото шаг 2
Смешайте пиво, яйцо и муку для кляра.
Цуккини в кляре   - фото шаг 3
Для приготовления соуса хорошо смешайте творог, сметану, измельченный чеснок и зелень, посолите.
Цуккини в кляре   - фото шаг 4
Слейте с кабачков выделившуюся жидкость, каждый кружок окуните в кляр.
Цуккини в кляре   - фото шаг 5
Затем обжарьте до готовности на хорошо разогретой сковороде.
Цуккини в кляре   - фото шаг 6
Перед подачей дайте кабачкам немного стечь от лишнего жира, украсьте творожным соусом и свежими помидорами.

Оценить рецепт Цуккини в кляре :

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
второе блюдо рецепты с фото

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
рецепты с баклажаном