Главная / Рецепты / Грибы / Патэ из грибов

Патэ из грибов

Добавил:

27.12.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 50 мин.

Патэ - это разновидность английского паштета.

Описание приготовления:
Растопить 75 г масла, добавить лук и тушить 5 минут до мягкости. Добавить грибы, кайенский перец и соус. Тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 25-30 минут.
Положить содержимое в блендер или кухонный комбайн и перемешать до получения однородной массы.
Выложить смесь в кастрюлю и добавить яйцо. Варить на очень медленном огне, пока масса не загустеет, стараясь не доводить до кипения.
Вылить массу в маленькое блюдо и охладить.
Подавать в качестве паштета к тостам и булочкам.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Закуски
География кухни: Страны Европы / Английская

Ингредиенты:

масла — 110 Грамм
луковицы — 2 Штук
грибов, крупно порезанных — 225 Грамм
соуса — 1 Чайная ложка
яйцо — 1 Штук
кайенский перец — 1 По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Патэ из грибов:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Попробуйте приготовить "Патэ из грибов" в домашних условиях. Пошаговые фото помогут вам понять, как сделать блюдо правильно, вкусно и предельно просто. Классический рецепт "Патэ из грибов" можно разбавить или заменить своими любимыми ингредиентами - создать свой оригинальный кулинарный шедевр. Готовьте дома и радуйте своих близких и друзей!