мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Макароны / Паста с соусом из голубого сыра

Паста с соусом из голубого сыра



Добавил:  
19.02.2012
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Рецепт приготовления пасты Пенне с соусом из молока, сыра с голубой плесенью и руколлы и грецкими орехами.

Описание приготовления:

Эту сливочную пасту хорошо подавать с ломтиками поджаренного багета. Если соус кажется вам слишком жидким, его легко можно загустить с помощью добавления кукурузного крахмала.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • грецких орехов — 1/2 Чашки
  • пасты Пенне — 220 Грамм
  • сливочного масла — 1 Ст. ложка
  • нежирного молока — 1 Чашка
  • сыра с голубой плесенью — 1/2 Чашки
  • соли и черного перца — 1 Щепотка
  • руколлы — 4 Чашки

Количество порций: 2

Как приготовить "Паста с соусом из голубого сыра"

Паста с соусом из голубого сыра - фото шаг 1
1. Поместить грецкие орехи в небольшую сковороду и обжарить на среднем огне около 5 минут до появления аромата, пока орехи не начнут коричневеть. Убрать орехи со сковороды, дать остыть и крупно нарезать. Отставить в сторону.
Паста с соусом из голубого сыра - фото шаг 2
2. В большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавить пасту Пенне и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду, зарезервировав 1/4 чашки макаронной жидкости. Отложить пасту и воду в сторону.
Паста с соусом из голубого сыра - фото шаг 3
3. Уменьшить огонь до среднего и добавить в кастрюлю сливочное масло, молоко и голубой сыр. Перемешать до однородной консистенции. Добавить щепотку соли и черного перца.
Паста с соусом из голубого сыра - фото шаг 4
4. Добавить отваренную пасту и руколлу в соус в кастрюле.
Паста с соусом из голубого сыра - фото шаг 5
5. Осторожно перемешать, чтобы вся паста была покрыта соусом. Если вам необходимо сделать соус более жидким, вы можете добавить зарезервированную воду.
Паста с соусом из голубого сыра - фото шаг 6
6. Подавать пасту с поджаренными грецкими орехами.

Оценить рецепт Паста с соусом из голубого сыра:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
салаты корейские

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепты с фото пошаговые