мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом

Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом



Добавил:  
31.03.2013
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - отличный способ вкусно и оригинально приготовить креветки в домашних условиях или на природе. Идеальное сочетание ингредиентов.

Описание приготовления:

Делюсь с вами универсальным способом приготовления креветок. Вообще, жареные креветки с лимонно-чесночным маслом изначально задумывались как блюдо на гриле, однако несколько раз я пробовал готовить это же блюдо в домашних условиях - тоже получалось очень вкусно. Если будете готовить не на природе, а дома, то блюдо отнимет у вас полчаса времени, не больше. Уверяю, если сделаете все по рецепту, вам очень понравится. Вкуснее креветок вы не пробовали :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

  • Креветки большие — 500 Грамм
  • Специи — 3 Ст. ложки (сладкая паприка, чесночный порошок, соль, черный перец - в разных пропорциях)
  • Сливочное масло — 1\2 Стаканов
  • Лимон — 1 Штука
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Кайенский перец — 1/4 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом"

Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 1
Первым делом необходимо очистить креветки.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 2
Очищенные креветки еще раз хорошенько промываем, затем даем им обсохнуть на бумажном полотенце.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 3
Смешаем все специи - паприку, соль, перец и чесночный порошок.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 4
Посыпаем специями креветки.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 5
Хорошенько перемешиваем и отставляем.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 6
В кастрюльке смешиваем сливочное масло, цедру и сок одного лимона, выдавленный чеснок и кайенский перец.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 7
Растапливаем на среднем огне, слегка взбиваем, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 8
Пропитавшиеся специями креветки выкладываем на решетку для гриля.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 9
Ставим на очень горячий гриль.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 10
Жарим буквально 3-4 минуты, не больше. Обычно готовые креветки приобретают розовый цвет, однако наши будут красными - это из-за паприки.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 11
В процессе жарки каждую креветку необходимо хорошенько смазать приготовленным нами чесночно-лимонным маслом.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 12
Собственно, сами креветки готовы, однако мы их будем подавать с пастой. Теперь готовые креветки кладем в сотейник, заливаем чесночно-лимонным маслом и ставим на средний огонь.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 13
Добавляем отваренную до готовности пасту.
Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом - фото шаг 14
Как только соус и макаронные изделия скрепятся, блюдо снимаем с огня и подаем, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Паста с жареными креветками и лимонно-чесночным маслом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Виктория 18.04.2013 15:50 «Ответить

:biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
рецепт фунчозы

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
блюда из сметаны