Паста с грибами и артишоками
Время приготовления: 35 мин.
Рецепт приготовления пасты с грибами, луком, сухим вином, артишоками, сыром Пармезан, сливками и свежей петрушкой.
Описание приготовления:
Чтобы разнообразить блюдо, в конце приготовления можно добавить столовую ложку лимонного сока или бальзамического уксуса.
Ингредиенты:
Количество порций: 4-6
- оливкового масла — 3 Ст. ложка
- луковица — 1 Штук
- грибов — 450 Грамм
- соли — 1,5 Ст. ложка
- сухого вина Марсала — 1 Чашка
- макарон — 450 Грамм
- замороженных артишоков — 220 Грамм
- сыра Пармезан — 3/4 Стакан
- сливок — 1/2 Стакан
- петрушки — 1/2 Стакан
- черного перца — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4-6
1. Мелко нарезать луковицу и петрушку. Очистить и нарезать грибы на мелкие кусочки. Разморозить артишоки. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на сильном огне. Добавить лук и готовить в течение 1минуты. Добавить грибы и 1 чайную ложку соли. Жарить, время от времени помешивая, пока вся влага из грибов не испарится, около 10 минут или чуть меньше. Добавить сухое вино Марсала и варить, пока почти все вино не испарится, около 5 минут.
2. Между тем в большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения на сильном огне. Добавить макароны и варить до готовности, время от времени помешивая, около 8 до 10 минут. Слить воду, откинуть макароны на дуршлаг, а затем добавить в смесь грибов, лука и вина. Аккуратно перемешать. Добавить артишоки, тертый сыр Пармезан, сливки и варить, пока артишоки не нагреются, примерно 5 минут.
3. Перемешать блюдо с нарезанной петрушкой и приправить свежемолотым черным перцем. Добавить приправы по вкусу. Выложить пасту на тарелки и сразу же подавать.
Оценить рецепт Паста с грибами и артишоками:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Суп по-восточному
Паста с грибами и тимьяном
Бутерброды ассорти
Паста с беконом и соусом
Паста с помидорами и цуккини
Суп по-восточному
Паста с грибами и тимьяном
Бутерброды ассорти
Паста с беконом и соусом
Паста с помидорами и цуккини
Паста с грибами и артишоками – простой способ порадовать ваших близких. Перед вами лучший рецепт приготовления любимого кулинарного изделия. Внимательно изучив все рекомендации и рассмотрев фото, вы поймёте, как приготовить Паста с грибами и артишоками в домашних условиях. Чтобы приготовление не отняло много времени, советуем вам заранее подготовить все необходимые ингредиенты, которые входят в состав блюда, и кухонные приборы, которые могут понадобиться во время процесса. Если вам понравился представленный на этой странице рецепт, просьба оценить его по достоинству и оставить свой комментарий.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
