мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паштет из шампиньонов



Добавил:  
16.02.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Паштет из шампиньонов со свежей зеленью отлично подойдёт для праздничного стола. Готовится в течении 30 минут, и можно ещё тёплым подавать к столу.

Описание приготовления:

Паштет из шампиньонов готовится быстро. Грибы тушатся около 20 минут. Советую добавить как можно больше зелени, целый пучок. Тогда паштет из шампиньонов получится более ароматным. Можете так же добавить приправы для грибов или любой другой, вашей любимой. Желаю вам приятного аппетита.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Паштеты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Яйца — 2 Штуки
  • Растительное масло — По вкусу
  • Свежая зелень — По вкусу
  • Сливочное масло — 70 Грамм

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Паштет из шампиньонов"

Паштет из шампиньонов - фото шаг 1
Подготовить ингредиенты. Хорошо помойте и почистите грибы. Почистите репчатый лук. Поставьте вариться яйца.
Паштет из шампиньонов - фото шаг 2
Мелко нарежьте грибы.
Паштет из шампиньонов - фото шаг 3
Нарубите репчатый лук.
Паштет из шампиньонов - фото шаг 4
Растопите на сковороде 30 грамм сливочного масла и обжарьте на нём репчатый лук.
Паштет из шампиньонов - фото шаг 5
Когда лук станет мягким, добавьте мелко нарезанный чеснок и грибы.
Паштет из шампиньонов - фото шаг 6
Когда яйца сварились, остудите их в холодной воде, почистите и нарежьте. Сложите в блендер обжаренные грибы с луком и чесноком и яйца. Взбейте.
Паштет из шампиньонов - фото шаг 7
Затем сложите к паштету в блендер оставшиеся сливочное масло и свежую зелень. Посолите, поперчите и взбейте ещё раз.
Паштет из шампиньонов - фото шаг 8
Подавайте паштет из шампиньонов с тостами или свежим батоном.

Оценить рецепт Паштет из шампиньонов:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
рецепты кабачков в духовке

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
мясо на шпажках в духовке