мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Летний паштет с кабачками

Летний паштет с кабачками




Приготовил:  
02.03.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления летнего паштета с кабачками. Паштет отлично подойдет на завтрак и малышам и взрослым.

Описание приготовления:

Намазанный паштет на хлеб – отличный и быстрый завтрак. Паштет моно хранить в холодильнике несколько дней. Вы можете взять бутерброд с паштетом на работу, а ребенок в школу или на пикник. Для получения летнего вкуса, добавляем кабачки.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Закуски / Паштеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Репчатый лук  — 2 Штуки
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Кабачки — 2 Штуки
  • Куриные яйца  — 4 Штуки
  • Куриная (индюшки) печень  — 1 Килограмм

Количество порций: 6

Как приготовить "Летний паштет с кабачками"

Летний паштет с кабачками - фото шаг 1
1. В первую очередь нам понадобятся: кабачки, куриные яйца и куриная печень. Можно использовать так же и печень индейки.
Летний паштет с кабачками - фото шаг 2
2. Для начала промоем и очистим кабачки. Затем нарезаем их небольшими ломтиками, очищаем луки также нарезаем его небольшими кубиками. В сковороду вливаем растительного масла и разогреваем его. Теперь спассеруем нарезанный лук, бросаем его на сковороду и помешиваем. Лук обжариваем до прозрачности. Затем сюда добавим нарезанных кабачков, и начинаем тушить, периодически помешивая. Тушим минут пять-семь. Кабачки надо тушить до их мягкости.
Летний паштет с кабачками - фото шаг 3
3. Промоем в проточной воде куриную печень, и в небольшой кастрюле варим ее до готовности. Отвариваем вкрутую куриные яйца. Очищаем чеснок, на водяной бане растопим сливочного масла, можно оставить его на полчаса в теплом месте, пока оно не станет совсем мягким.
Летний паштет с кабачками - фото шаг 4
4. Через мясорубку пропускаем яйца, печень, кабачки так же пропускаем через мясорубку (можно использовать блендер). Чеснокодавилкой надавим чеснока. Все ингредиенты смешиваем, добавляем масла, молотого перца и солим. Все хорошенько мешаем, смесь должна стать однородной. Готовый паштет перекласть в миску или в эмалированную кастрюлю, закрываем крышкой и убираем в холодильник. Паштет готов.

Оценить рецепт Летний паштет с кабачками:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

валентина 23.05.2014 12:24 «Ответить

В рецепте нет количества сливочного масла?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Helen 23.07.2012 22:11 «Ответить

Спасибо за рецепт! Получился вкусный домашний паштет

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
как приготовить окрошку на кефире

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
пирог с апельсинами рецепт