мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Чеснок / Паштет из баклажан с чесноком

Паштет из баклажан с чесноком



Добавил:  
09.03.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления овощного паштета из запеченных баклажанов с чесноком, петрушкой и базиликом.

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить баклажаны разрезанной стороной на листе для выпечки. Сделайте разрезы в баклажанах и вставить чеснок и тимьян. Полить баклажаны 2 столовыми ложками масла. Приправить 1/2 чайной ложки соли. Выпекать баклажаны до готовности, около 1 часа.

Вынуть овощи духовки, дать остыть около 20 минут. Измельчить баклажаны в кухонном комбайне. Добавить зелень, 2 столовые ложки масла и лимонный сок. Взбивать до получения однородной массы. Добавить 1 чайную ложку соли и перца, перемешать. Паштет из баклажанов можно хранить в холодильнике до 3 дней. Подавать с крекерами, чипсами или картофелем фри.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Чеснок
Блюдо: Закуски / Паштеты
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • баклажана — 3 Штуки (около 1,8 кг, разрезанных пополам)
  • чеснока — 4 Зубчика
  • веточки тимьяна — 3 Штуки
  • оливкового масла — 1/4 Чашки
  • соль и свежемолотый перец — - По вкусу
  • зелени — 3 Ст. ложки

Количество порций: 10

Оценить рецепт Паштет из баклажан с чесноком:

3
средняя оценка: 3.6, всего голосов: 5

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
торты для детей рецепты с фото

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
уха из сёмги