мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Паштет из куриного мяса



Приготовил:  
05.05.2017
Время приготовления: 6 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Спешу рассказать вам, как приготовить паштет из куриного мяса со специями. Это удивительно ароматная, натуральная и очень вкусная закуска, которая подходит для ежедневного и праздничного стола.

Описание приготовления:

Это очень интересный и на самом деле достаточно простой рецепт паштета из куриного мяса. Такой домашний вариант без сомнений можно предложить даже деткам, правда в таком случае лучше использовать более нежные специи. Кстати, вы вполне можете использовать абсолютно любые приправы, которые вам по душе.


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Чеснок со специями — 1 Чайная ложка
  • Черный перец — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Лук — 3 Чайных ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Белое сухое вино — 100 Миллилитров
  • Куриное филе — 2-3 Штук
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Кунжут — 1 Чайная ложка
  • Сметана — 2 Чайных ложки (или майонез)
  • Соль — 0.5 Чайных ложки

Количество порций: 1
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Паштет из куриного мяса"

Паштет из куриного мяса - фото шаг 1
1. В глубокую мисочку отправьте горчицу, измельченный чеснок, перец и лук. Я использую белую часть от зеленого лука, но вполне можно измельчить и четверть репчатого. Используйте специи, исходя из своих вкусовых предпочтений.
Паштет из куриного мяса - фото шаг 2
2. Добавьте оливковое масло и белое вино (я использую Шардоне). Все как следует перемешайте до однородности.
Паштет из куриного мяса - фото шаг 3
3. Вымойте и обсушите грудки. Выложите их в маринад, накройте и отправьте в холодильник часика на 4.
Паштет из куриного мяса - фото шаг 4
4. После грудки нужно обжарить на сковороде или гриле с двух сторон до румяной корочки.
Паштет из куриного мяса - фото шаг 5
5. Вот такие аппетитные они получаются в результате.
Паштет из куриного мяса - фото шаг 6
6. Нарежьте их среднего размера кусочками. Обратите внимание, что филе сильно не нужно выжаривать, чтобы паштет из куриного мяса в домашних условиях был сочнее и нежнее.
Паштет из куриного мяса - фото шаг 7
7. В чашу блендера отправьте кусочки филе, добавьте сливочное масло, соль, кунжут, немного сметаны или майонеза, чеснок.
Паштет из куриного мяса - фото шаг 8
8. И измельчите все до однородности. Вот и весь секрет, как приготовить паштет из куриного мяса. Классно, правда? Перед подачей отправьте его в холодильник на часик. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Паштет из куриного мяса:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Паштет из куриного мяса"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
как приготовить шампиньоны

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
как приготовить нут