мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рубленый куриный паштет



Приготовил:  
22.12.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень простой вариант, как приготовить рубленый куриный паштет, спешу вам показать. Если вы любите натуральные домашние закуски с минимумом хлопот, то этот рецепт обязательно стоит взять на заметку.

Описание приготовления:

Этот вариант не только чудесно подходит для тех хозяек, у которых нет блендера, но и прекрасно разнообразит привычный пастообразный паштет. В основу можно добавить специи, ароматные травы, зелень. Подавать к столу его можно практически сразу, не дожидаясь загустения. Впрочем, он также прекрасно хранится в холодильнике, так что можно сразу делать большую порцию.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Закуски / Паштеты

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 450 Грамм
  • Соль и перец — По вкусу
  • Оливковое масло — 3/4 Стакана
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Лимон — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Коньяк или бренди — 2 Ст. ложки (по желанию)
  • Петрушка и каперсы — По вкусу (по желанию)

Количество порций: 6-8
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Рубленый куриный паштет"

Рубленый куриный паштет - фото шаг 1
1. Вымойте как следует печень, удалите пленочки. Посолите и поперчите по вкусу.
Рубленый куриный паштет - фото шаг 2
2. Разогрейте оливковое масло, выложите печень. На среднем огне обжарьте до образования корочки. Добавьте коньяк или бренди.
Рубленый куриный паштет - фото шаг 3
3. Добавьте измельченный чеснок, тушите еще несколько минут до готовности.
Рубленый куриный паштет - фото шаг 4
4. Снимите печень с огня и переложите на разделочную доску. Добавьте измельченный лук, цедру и сок лимона, зелень и (при желании) каперсы.
Рубленый куриный паштет - фото шаг 5
5. Острым ножом измельчите все до однородности. Все, рубленый куриный паштет готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рубленый куриный паштет:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить по фото рецептам. На сайте собрано более 10.000 кулинарных рецептов с разных уголков Мира.
что можно приготовить на пикник рецепты

Кулинарные рецепты первых блюд, а так же простые пошаговые рецепты горячего и сладкого.
вишневая настойка в домашних условиях