Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пасха из йогурта

Пасха из йогурта

10.05.2018
Время приготовления: 2 дн. 9 ч.

Ищите новый интересный рецепт на праздник? Тогда предлагаю вашему вниманию нежнейшую, буквально воздушную пасху из йогурта.

Описание приготовления:

Я люблю легкие десерты, а точнее легкие сладкие блюда. Творог, мне кажется достаточно тяжелым ингредиентом для пасхи, поэтому я решила поэксерементировать и приготовить пасху их йогурта. Получилось очень вкусно!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт

Блюдо: Десерты

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Йогурт 1 литр
Сметана 500 мл
Сахар 150-200 грамм
Желток 1 штука
Сливочное масло 40 грамм
Ванилин 1 щепотка
Сухофрукты 50 грамм

Количество порций 1

Калорийность

402 ккал

Калорийность

2 г

Белки

31 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пасха из йогурта"

Для начала необходимо соединить сметану с сахаром. Тщательно перемешать.

К сметане постепенно добавлять йогурт, вымешивая до однородной консистенции.

Заранее следует подготовить марлю. Полученную сметанно-йогуртовую массу выложить в марлю и хорошо замотать, чтобы не было открытых участков.

Положить в дуршлаг или другую форму с отверстиями и отправить в холодильник на 24 часа. За это время стечет лишняя жидкость, а масса станет более плотной.

Через сутки можно продолжать. К полученной смеси добавить желток и щепотку ванилина.

Также добавить размягченное сливочное масло.

Сухофрукты обдать кипятком и при желании нарезать. Соединить с остальными ингредиентами. Тщательно взбить до получения однородной массы.

Готовую смесь выложить в форму, предварительно застеленную марлей, и отправить в холодильник минимум еще на сутки.

Когда пасха из йогурта в домашних условиях готова, ее можно дополнительно украсить и подавать к столу.

Оценить рецепт Пасха из йогурта