мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пангасиус в духовке с овощами



Приготовил:  
11.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень красивое и аппетитное блюдо! Пангасиус запекается с баклажанами, помидорами, чесноком и луком под хрустящей сырной корочкой. Такое блюдо очень красиво смотрится на праздничном столе. Рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим пангасиус в духовке с овощами в домашних условиях. Отдельно обжариваем рыбное филе, предварительно замаринованное в лимонном соке и специях. Также обжариваем помидоры, баклажаны и чеснок. Укладываем подготовленные ингредиенты на блюдо для запекания, поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром. Готовим в духовке 25 минут. При подаче на стол украшаем зеленью. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Баклажан / Помидор / Пангасиус
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Пангасиус — 700 Грамм (филе)
  • Баклажан — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль и перец — По вкусу
  • Майонез — По вкусу
  • Лимон — 1 Штука
  • Зеленый лук — По вкусу
  • Сыр твердый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Пангасиус в духовке с овощами"

Пангасиус в духовке с овощами - фото шаг 1
Филе нарезаем порционными кусочками.
Пангасиус в духовке с овощами - фото шаг 2
Перекладываем филе в глубокую тарелку, солим и перчим по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком.
Пангасиус в духовке с овощами - фото шаг 3
Баклажаны и помидоры нарезаем соломкой. Чеснок измельчаем.
Пангасиус в духовке с овощами - фото шаг 4
Обжариваем филе на оливковом масле до золотистого цвета.
Пангасиус в духовке с овощами - фото шаг 5
Перекладываем рыбу на тарелку. В этом же масле обжариваем овощи, примерно 5-7 минут. Выкладываем овощи на блюдо для запекания.
Пангасиус в духовке с овощами - фото шаг 6
Сверху кладем филе.
Пангасиус в духовке с овощами - фото шаг 7
Присыпаем измельченной зеленью и добавляем маслины (по желанию).
Пангасиус в духовке с овощами - фото шаг 8
Сверху поливаем майонезом.
Пангасиус в духовке с овощами - фото шаг 9
Присыпаем блюдо тертым сыром. Запекаем в духовке 25 минут, температура 200 градусов.
Пангасиус в духовке с овощами - фото шаг 10
Готовое блюдо украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пангасиус в духовке с овощами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11
Похожий видеорецепт "Пангасиус в духовке с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
молочный кисель рецепт густой

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
курица с ананасами рецепт салат