мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Палтус в духовке



Добавил:  
23.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Палтус в духовке с овощным гарниром - это очень простой в приготовлении, но в то же время выдающийся по вкусовым характеристикам обед или ужин. Рекомендую попробовать, если любите палтуса.

Описание приготовления:

Как приготовить палтус в духовке - очень просто! Палтус в нашей семье как-то всегда пользовался большим успехом - даже не знаю, почему, но готовим мы блюда из палтуса с периодичностью где-то раз в два месяца, что при наших склонностях к кулинарному непостоянству - очень солидный показатель :) Один из самых любимых способов приготовления палтуса - это палтус в духовке. Быстро и просто.

Надеюсь, рецепт понравится и пригодится :) Удачи!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Палтус
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Палтус — 500 Грамм
  • Морковь — 200 Грамм
  • Цуккини — 200 Грамм
  • Соль морская — 1/2 Чайных ложки
  • Растительное масло — 100 Миллилитров
  • Кунжутное масло — 30 Миллилитров
  • Оливковое масло — 30 Миллилитров
  • Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки
  • Соевый соус — 30 Миллилитров
  • Лимон — 1/4 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Палтус в духовке"

Палтус в духовке - фото шаг 1
Палтуса разрезаем на стейки толщиной где-то в 2-3 см. Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом - и в духовку. Выпекаем 25-30 минут при 170 градусах.
Палтус в духовке - фото шаг 2
Тем временем морковь и цуккини натираем максимально длинной соломкой.
Палтус в духовке - фото шаг 3
Берем вок, разогреваем в нем растительное масло, затем кладем морковь и быстро обжариваем 3 минуты.
Палтус в духовке - фото шаг 4
Затем добавляем цуккини и обжариваем еще 3 минуты. Затем снимаем с огня.
Палтус в духовке - фото шаг 5
Скидываем овощи в сито, чтобы с них стекло лишнее масло.
Палтус в духовке - фото шаг 6
Обжаренные овощи заправляем кунжутным маслом и соевым соусом.
Палтус в духовке - фото шаг 7
Достаем из духовки уже готового запеченного палтуса.
Палтус в духовке - фото шаг 8
На тарелку выкладываем немного овощей, сверху укладываем стейк из палтуса. Подавать можно с рисом, украшать - лимоном. Готово!

Оценить рецепт Палтус в духовке:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 33

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Mila 30.07.2014 02:46 «Ответить

Отличный рецепт, спасибо!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
курица рецепты

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
блюда из кабачков рецепты с фото