мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Лазанья из палтуса



Добавил:  
02.10.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления лазаньи из палтуса. Именно такая лазанья наиболее популярна на Аляске.

Описание приготовления:

В большой сковороде на среднем огне, растопить 2 столовые ложки сливочного масла. Добавить палтус, чеснок и тимьян. Готовить рыбу, пока не будет легко прокалываться вилкой, около 10 минут. Отложите в сторону. Добавить оставшееся масло в сковороду. Всыпать муку и соль, размешать до получения однородной массы, готовить, помешивая до золотисто-коричневого цвета. Постепенно добавить бульон и сливки. Доведите до кипения, готовить, помешивая, 2 минуты или пока не загустеет. В смазанную форму для выпечки, выложить слоями половину лапши, палтус, белый соус и сыр. Повторить слои. Накрыть крышкой и выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту 20 минут. Снять крышку; выпекать еще 20 минут. Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол. Посыпать петрушкой по желанию.


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Лазанья
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • сливочного масла или маргарина — 6 Ст. ложек
  • фунта стейков палтуса, без костей, нарезать 1 кубиками  — 11/2 Штуки
  • зубчика измельченного чеснока — 2 Штуки
  • сушеного тимьяна  — 3/4 Чайных ложки
  • муки  — 1/3 Стакана
  • соли  — 1/2 Чайных ложки
  • куриного бульона  — 11/2 Стакана
  • жирных сливок  — 1 Стакан
  • унций готовой лапши лазанья — 8 Штук
  • тертого швейцарского сыра  — 2 Стакана (+ Измельченная свежая петрушка )

Количество порций: 8

Оценить рецепт Лазанья из палтуса:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
блюда пикник

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
рецепт судак