Палтус в соусе
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Приготовление рыбы в сливочно-шпинатном соусе. Для этого рецепта вам потребуется угольный гриль с плотно пригнанной крышкой.
Описание приготовления:
1. Подготовить и разогреть гриль. Дождаться, когда уголь будет "готов".
2. Приправить филе палтуса молотым черным перцем.
3. Поставить широкую сковороду на гриль. Залить оливкового масла.
4. Добавить нарезанный лук и обжаривать до мягкости.
5. Добавить перец и чеснок. Готовить около 2 минут.
6. Добавить соль, шпинат и белое вино, варить в течение 1-2 минут. Положить рыбное филе в сковороду.
7. Положите немного древесной щепки на гриль и закройте крышку.
8. Уменьшите огонь, регулируя поток воздуха.
9. Готовить в течении 15 минут.
10. Аккуратно выложить рыбу из сковородки.
11. Слегка обжарить шпинат и добавить сметану.
12. Посолить и поперчить.
13. Подавать рыбу вместе с шпинатом.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- Филе палтуса — 900 Грамм
- оливковое масло — 60 Миллилитр
- листья шпината — 450 Грамм
- луковица — 1 Штук (средняя)
- соль — 1/4 Чайная ложка
- чеснок — 2 Зубчик
- желтый перец — 1/6 Чашка (мелко нарезать)
- сухое белое вино — 1 Чашка
- сметана — 120 Миллилитр
- соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Количество порций: 6
Оценить рецепт Палтус в соусе:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Треска с беконом
Лосось с луком и чили
Рагу из морепродуктов
Салат Командор
Лосось с лаймом и спаржей
Треска с беконом
Лосось с луком и чили
Рагу из морепродуктов
Салат Командор
Лосось с лаймом и спаржей
Быть может, вам приглянулся этот простой рецепт, и вы с удовольствием узнали бы, как приготовить его в домашних условиях. А узнать, как сделать Палтус в соусе дома, вам поможет подробный рецепт приготовления с отличными фото каждого отдельного действия. Согласитесь, Палтус в соусе – просто потрясающее блюдо, которое удовлетворит любой вкус и интерес. На нашем сайте представлен классический состав ингредиентов для этого кулинарного изделия, однако вы всегда в силе проявить свою фантазию и добавить в Палтус в соусе всё, что пожелаете. Главное, учитывайте излишние калории, чтобы не повлиять на драгоценную фигуру. Поверьте, кулинария – это весёлое и интересное занятие! Проявляйте больше фантазии и творчества, и тогда все ваши старания будут оценены по достоинству.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
