Главная / Рецепты / Молочные продукты / Крупы / Овсянка / Сливки / Овсяные лепешки с глазурью

Овсяные лепешки с глазурью

Добавил:

17.10.2011

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 35 мин.

Рецепт приготовления лепешек с овсяными хлопьями и глазурью из кленового сиропа и молока.

Описание приготовления:
По этому рецепту у вас получится 8 лепешек.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Крупы / Овсянка / Сливки
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 1/2 Чашка
мука — 1 1/2 Чашка
коричневый сахар — 2 1/2 Ст. ложка
разрыхлитель — 2 Чайная ложка
соль — 1/2 Чайная ложка
охлажденное сливочное масло — 2/3 Чашка
молоко — 1/4 Стакан
жирные сливки — 1/4 Стакан
яйцо — 1 Штук
кленовый сироп — 2 Ст. ложка
молочная смесь — 1 Ст. ложка (глазурь)
кленовый сироп — 2 Ст. ложка (глазурь)
кленовый сахар — 1 Ст. ложка (глазурь)

Количество порций: 4

Рецепт "Овсяные лепешки с глазурью":

1. Разогреть духовку до 190 градусов. Выложить овсяные хлопья на противень и выпекать в течение 8-9 минут. Дать полностью остыть. Увеличить температуру духовки до 230 градусов. Выстелить еще один противень пергаментной бумагой.

2. Смешать все сухие ингредиенты, за исключением овсяных хлопьев, в миске кухонного комбайна, 6-8 раз. Добавить нарезанное кусками холодное масло и перемешать 12-15 раз.

3. Смесь должна напоминать мокрый песок. Выложить смесь в миску и размешать с охлажденными овсяными хлопьями.

4. В небольшой миске смешать молоко, сливки, яйца и кленовый сироп. Взбить ингредиенты вместе. Отмерить 1 столовую ложку смеси и отложить в сторону для глазури. Добавить молочную смесь в мучную смесь и размешать резиновым шпателем. Замесить тесто примерно 6 раз, выложить на посыпанную мукой рабочую поверхность и осторожно замесить еще несколько раз. Скатать тесто в диск размером около 17 см в диаметре. Разрезать на 8 ломтиков и выложить на подготовленный противень. Поставить в холодильник, пока готовите глазурь.

5. Смешать зарезервированную столовую ложку молочной смеси с кленовым сиропом.

6. Смазать глазурью ломтики. Посыпать кленовым сахаром сверху. Выпекать в течение 12-14 минут, до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть в течение 10-15 минут перед подачей на стол.

Оценить рецепт Овсяные лепешки с глазурью:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

По достоинству оценить Овсяные лепешки с глазурью вы сможете, если сами приготовите это блюдо дома. Прежде чем начинать приготовление, подготовьте все необходимые продукты и кухонные приборы. Далее внимательно прочтите рецепт приготовления и ознакомьтесь с фото конкретных действий. Запомнив, как готовить Овсяные лепешки с глазурью, приступайте к делу. Согласитесь, здесь представлен достаточно простой рецепт. Ваша фантазия позволит добавить к изделию свой неповторимый вкус и аромат, изменив классический состав. Но не забудьте учесть калорийность всех ингредиентов, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Поделитесь своими впечатлениями и идеями с автором, пускай кулинария объединяет людей со всего мира!