мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Овощное рагу на зиму

Овощное рагу на зиму



Приготовил:  
11.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу предложить очень легкий, но вкусный рецепт приготовления овощного рагу на зиму. Его плюс в том, что времени тратится минимум, даже стерилизовать ничего не нужно. Хранится в баночках всю зиму!

Описание приготовления:

Используйте для консервации только свежие и спелые овощи. Перезревшие кабачки не стоит закатывать, они чаще всего взрываются. Используйте их в другие рецепты, например, испеките оладушки. А сейчас смотрите и запоминайте, как приготовить овощное рагу на зиму.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 500 Грамм
  • Болгарский перец — 3 Штуки
  • Помидор — 300 Грамм
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Уксус столовый 9% — 4 Ст. ложки
  • Масло растительное — 100 Миллилитров
  • Перец черный молотый — По вкусу
  • Лук — 2 Штуки

Количество порций: 2

Как приготовить "Овощное рагу на зиму"

Овощное рагу на зиму - фото шаг 1
Вымойте кабачки, срежьте у них хвостики. Порежьте овощи крупными кусочками.
Овощное рагу на зиму - фото шаг 2
Болгарский перец освободите от семян и порежьте кубиками, то же самое проделайте и с луком.
Овощное рагу на зиму - фото шаг 3
Помидоры, если у вас мелкие, порежьте половинками, а если крупные - на 6-8 частей.
Овощное рагу на зиму - фото шаг 4
Сложите все ингредиенты в кастрюлю мультиварки или обычную в кастрюлю с толстым (двойным) дном. Добавьте соль, перец, сахар, растительное масло и уксус.
Овощное рагу на зиму - фото шаг 5
Протушите все под крышкой 40 минут.
Овощное рагу на зиму - фото шаг 6
Готовое овощное рагу разложите по баночкам (стерильным) и закатайте стерильными крышками. Переверните вверх дном, накройте одеялом и оставьте до утра, а после уберите в прохладное место для хранения.

Оценить рецепт Овощное рагу на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
блюда из фарша

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
манник рецепт