Главная / Каталог рецептов / Закуски / Омлет / Омлет с молоком и сыром

Омлет с молоком и сыром

21.11.2014
Время приготовления: 10 мин

На заметку любителям острых блюд предлагаю простой рецепт омлета с молоком и сыром. Его пикантный вкус идеально сочетается с мягкой сырной начинкой.

Описание приготовления:

Классический рецепт омлета с молоком и сыром в данном случае дополнен острым перцем, что делает блюдо исключительно взрослым и, так сказать, на любителя. Количество перца можно регулировать по вкусу. В качестве начинки также можно использовать абсолютно любой сыр - мягкий или твердый.

Назначение: На завтрак / На ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Яйца

Блюдо: Закуски / Омлет

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 1 штука
Луковица 0.5 штуки
Острый перец 1 ч. ложка
Молоко 50 мл
Соль 1 щепотка
Сыр 50 грамм
Сливочное масло 20 грамм

Количество порций 1

Калорийность

193 ккал

Калорийность

9 г

Белки

16 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Омлет с молоком и сыром"

1. В качестве овощей в данном случае взята небольшая луковичка, очищенная и нарезанная мелким кубиком, и небольшой кусочек острого перца, очищенный от семян, чтобы снизить его жгучесть. Также рецепт приготовления омлета с молоком и сыром можно дополнить помидором или сладким перцем, например.

2. К измельченным овощам вбить яйцо.

3. Тщательно взбить массу и добавить молоко. Для любителей экспериментов на кухне можно попробовать использовать кислое молоко.

4. Осталось только посолить яйцо по вкусу и отправить его на сковороду с предварительно разогретым маслом.

5. Когда верх омлета немного прихватится можно выложить в середину сыр. Классический рецепт омлета с молоком и сыром предполагает использование твердого сыра, однако это может быть абсолютно любой по вкусу.

6. Чтобы сырная начинка осталась внутри и не вытекала, омлет можно свернуть рулетиком и обжарить еще пару минут так, чтобы запечатались края. Подавать такой омлет можно со свежими овощами, зеленью или соусом.

Оценить рецепт Омлет с молоком и сыром