мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Яйца / Маленький овощной омлет

Маленький овощной омлет



Добавил:  
11.05.2011
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Маленькие омлетики с кубиками помидора, кабачка и копченого окорока.


Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Омлет
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • цуккини — 1 Штука
  • помидор — 1 Штука
  • копченая ветчина — 1 Ломтик
  • яйца — 2 Штуки
  • оливковое масло — 9 Ст. ложек
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • веточка эстрагона — 1 Штука
  • веточка розмарина — 1 Штука
  • соль, перец — - По вкусу
  • чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 15

Как приготовить "Маленький овощной омлет"

Маленький овощной омлет - фото шаг 1
Нарезать мелкими кубиками кабачок и помидор.
Маленький овощной омлет - фото шаг 2
В сковороду на среднем огне налить 3 столовые ложки оливкового масла и, когда нагреется добавить зубчик чеснока, веточки эстрагона, розмарина и лавровый лист. Жарить в течение одной минуты, помешивая.
Маленький овощной омлет - фото шаг 3
Добавить нарезанные кубиками кабачки, и хорошо перемешать. Слегка посолить (2 щепотки). Жарить до готовности, но оставить слегка хрустящими.
Маленький овощной омлет - фото шаг 4
В отлельной сковороде пожарить помидоры в 3 столовых ложках масла. Добавить соль, перец. Жарить 2 минуты.
Маленький овощной омлет - фото шаг 5
Убрать эстрагон, чеснок, розмарин илавровый лист из кабачков, затем добавить помидоры. Соль, перец. Готовить в течении одной минуты, постоянно помешивая. Снять с огня
Маленький овощной омлет - фото шаг 6
Слека обжарить копченую ветчину и потом нарезать на ломтики.
Маленький овощной омлет - фото шаг 7
Взбить яйца с солью и перцем. Добавить помидоры и кабачки, хорошо перемешать. Разогреть духовку до 180 ° C.
Маленький овощной омлет - фото шаг 8
В маленькие формы разложить ветчину, сверху залить яичной смесью на 2 / 3. Поставить в духовку на 10-15 минут.
Маленький овощной омлет - фото шаг 9
Важно, чтобы омлет не пережарился и оставался мягким.

Оценить рецепт Маленький овощной омлет:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
рецепт салат греческий классический

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
мастика