В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Курутоб
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Курутоб - блюдо таджикской кухни. Немного необычное сочетание ингредиентов, но оказалось вкусно. Я делала его впервые и по вкусу он похож на овощной салат с ярким соусом, вприкуску с мягкой лепешкой.
Описание приготовления:
Курутоб для меня блюдо-открытие, пробовала впервые и сегодня делюсь, как приготовить это восточное кушанье. Я не могу его описать в двух словах, то ли салат, то ли закуска, но получилось очень вкусно и достаточно сытно.Курутоб в таджикской кухне является одним из самых древнейших рецептов и охотно с этим соглашусь, ведь ингредиенты для него самые простые, которые были под рукой у любого жителя востока - молоко, творог, овощи и лепешка. Мне курутоб напомнил немного вкус детства, летний салат из помидорчиков и огурчиков со сметаной и большим ломтем свежеиспеченного хлеба. Вкусно, сытно и полезно!
Состав / Ингредиенты:
- Творог 100 Грамм
- Молоко 100 Грамм
- Огурец 1 Штука
- Помидоры черри 5-6 Штук
- Лепешка 1 Штука
- Зелень 1 Пучок
- Соль 1 Щепотка
- Черный молотый перец 1 Щепотка
Количество порций
2
Калорийность
56 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Курутоб"
Творог протрите до однородности с помощью блендера.
Добавьте молоко и хорошо перемешайте.
Лепешку порежьте или порвите на небольшие кусочки, выложите поверх соуса.
Овощи и зелень помойте, нарежьте небольшими кусочками. У меня помидорчики черри, но можно взять один большой томат.
Выложите овощи поверх лепешки, посолите и поперчите. Посыпьте сверху зеленью и подавайте к столу.
Оценить рецепт Курутоб
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Витаминный напиток Тыковка
Простой рецепт творожной запеканки в духовке
Пилав из булгура с нутом
Салат с мясом из пекинской капусты
Салат из топинамбура с морковью
Витаминный напиток Тыковка
Простой рецепт творожной запеканки в духовке
Пилав из булгура с нутом
Салат с мясом из пекинской капусты
Салат из топинамбура с морковью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
душа моя 
03.02.2020 10:11
Это совершенно отличается от настоящего курутоба туда не идёт творог и молоко идёт жидкий крут и лепёшка фатыр рецепт не чего общего с настоящим блюдом не имеет и не добавили обжаренный лук и масло
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов