мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Кефир / Окрошка на кефире и минералке

Окрошка на кефире и минералке



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Окрошка не только насытит, но и освежит вас в жаркий день. Классический рецепт окрошки на кефире включает овощи, мясо и, конечно, кефир. А мы сделаем этот суп более свежим и добавим в него минералку!

Описание приготовления:

Окрошка - мой любимый суп! Выезжая на дачу, особенно летом, окрошка на кефире с минералкой - настоящее спасение! К тому же, этот холодный суп - очень вкусный. Все, что нужно, - перемешать имеющиеся в холодильнике ингредиенты. В жару после такого супа и второго не потребуется. Итак, рассказываю, как приготовить окрошку на кефире и минералке!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка

Ингредиенты:

  • Зеленый лук (пучок) — 1 Штука
  • Огурец — 1 Штука
  • Горошек консервированный — 1/2 Стакана (По желанию.)
  • Укроп (веточки) — 2-3 Штук
  • Кинза (веточки) — 2-3 Штук
  • Говядина или сосиски — 200 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Кефир — 1,5 Стакана
  • Минералка — 1,5 Стакана
  • Соль — - По вкусу
  • Черный молотый перец — - По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Окрошка на кефире и минералке"

Окрошка на кефире и минералке - фото шаг 1
1. Отварите говядину или сосиски, яйца и картофель. Овощи промойте и почистите. Зелень мелко покрошите, выложите в кастрюлю или миску, добавьте горошек.
Окрошка на кефире и минералке - фото шаг 2
2. Говядину мелко порежьте. Если у вас сосиски (а они у нас и есть!), порежьте кольцами.
Окрошка на кефире и минералке - фото шаг 3
3. Вареные яйца очистите и измельчите.
Окрошка на кефире и минералке - фото шаг 4
4. Морковь нарежьте мелкими кубиками.
Окрошка на кефире и минералке - фото шаг 5
5. Вареную картошку также нарежьте мелкими кубиками.
Окрошка на кефире и минералке - фото шаг 6
6. Нарезанные ингредиенты добавьте к зелени и горошку и перемешайте.
Окрошка на кефире и минералке - фото шаг 7
7. Кефир перемешайте с минералкой.
Окрошка на кефире и минералке - фото шаг 8
8. Смесью кефира и минералки залейте наши овощи и сосиски.
Окрошка на кефире и минералке - фото шаг 9
9. Посолите, поперчите по вкусу и можно подавать на стол. Наша окрошка на кефире с минералкой готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Окрошка на кефире и минералке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 34

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Дмитрий Клинков 25.08.2014 22:10 «Ответить

Отлично!!!Спасибо большое за рецептт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
курица в духовке простой рецепт

Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
рецепты горячих вторых блюд