мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Окрошка без картошки



Добавил:  
17.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Мою любимую окрошку я "облегчаю". Убираю картошку, заменяю жирный кефир нежирным и добавляю сочные томаты. Получается отличное диетическое блюдо, которое подходит для всех и быстро готовится.

Описание приготовления:

Если у вас "припрятаны" вареные яйца и говядина, то окрошку вы приготовите за 5-8 минут. Это спасает при бешеном ритме жизни. Но если вы располагаете получасом, то окрошку без картошки мы будем делать, следуя по таким шагам. Как приготовить окрошку без картошки (прикольное название, рифмуется):
1. Отварите яйцо. Пока будете готовить все остальное, оно должно остыть.
2. Если у вас нет отварной говядины, отварите кусочек в подсоленной воде. Пусть остывает.
3. Помидоры, огурцы, укроп и петрушку промойте и просушите. Огурцы очистите от кожуры, у помидорчиков вырежьте плодоножки. Порежьте. Укроп и петрушку измельчите.
4. Остывшие яйцо и говядину нарежьте небольшими кубиками.
5. Все продукты перемешайте в большой миске. Посолите.
6. Залейте смесь обезжиренным кефиром или легким йогуртом, разведите водой и все перемешайте.
По желанию, готовую окрошку без картошки еще можете остудить в холодильнике.
Приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка
География кухни: Русская кухня
Диета: Супы без

Ингредиенты:

  • Кефир обезжиренный — 500 Грамм
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Говядина отварная — 150 Грамм
  • Помидоры — 1-2 Штук
  • Огурец — 1-2 Штук
  • Вода фильтрованная — 300 Грамм
  • Укроп — - По вкусу
  • Петрушка — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 1-2

Оценить рецепт Окрошка без картошки:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
итальянские рецепты приготовления макарон с луком

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
курица с брынзой