Окорочка, помыть, разрезать на 2 части, посолить,поперчить.
Лук порезать, обдать кипятком. помидор измельчить или натереть на терке.
Окорочка поджарить до золотого цвета.
Яблоки помыть и почистить от семян.
В форму выложить слой лука, курицу, слой лука, яблоки. Налить вниз формы томат и воду 1\3 стакана. Запечь. Соус получившийся при запекании пюрировать и полить готовые ножки при подачи.