Ньокки без глютена
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом беглютеновой версии итальянских клецек. Особенно он будет актуален для аллергиков, но понравится всем без исключения! Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ньокки без глютена. Вместо йогурта можно использовать сметану. Картофельный крахмал можно заменить на кукурузный. Такие ньокки получаются очень легкими, воздушными и очень вкусными. Готовятся они просто и быстро, берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Картофель 200 Грамм (отварной в кожуре)
- Йогурт натуральный 40 Грамм
- Масло сливочное 15 Грамм (или растительное)
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
- Картофельный крахмал 80 Грамм
- Шалфей свежий 1 Штука (веточка)
Количество порций
2
Калорийность
170 ккал
Калорийность
3 г
Белки
5 г
Жиры
29 г
Углеводы
Как приготовить "Ньокки без глютена"
Подготовьте все ингредиенты.
Смешайте йогурт с солью и черным молотым перцем.
Картофель очистите от кожуры, натрите на мелкой терке.
Добавьте йогурт, перемешайте. Затем добавьте крахмал, замесите однородное тесто.
Скатайте его в шар. Оставьте на 20 минут при комнатной температуре, накрыв пленкой.
Разделите тесто на кусочки по 40 грамм, каждый раскатайте в колбаску и нарежьте на небольшие ломтики.
Отварите ньокки в горячей подсоленной воде, пока не всплывут.
В сковороде растопите кусочек масла, добавьте пару листиков шалфея. Потомите его, пока не раскроется аромат. Затем добавьте ньокки и обжарьте их пару минут.
Ньокки без глютена готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Ньокки без глютена
4.5,
всего
4
Рекомендуем рецепты:
Грибочки из яиц и помидоров
Куриная пиката по-быстрому
Говядина с помидорами в духовке
Голубцы с капустой
Винегрет с курицей
Грибочки из яиц и помидоров
Куриная пиката по-быстрому
Говядина с помидорами в духовке
Голубцы с капустой
Винегрет с курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Ньокки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ