Немецкий яблочный панкейк
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Немецкий яблочный панкейк - фирменное изделие немецких кондитеров. Панкейк получается сладкий, ароматный и с хрустящей корочкой - идеальный десерт к чашечке чаю или кофе.
Описание приготовления:
Немецкая традиционная кухня - это не только сосиски, капуста и пиво, но еще и очень вкусные десерты и выпечка. Немецкий яблочный панкейк - именно из этой серии. Если приготовить его правильно, то снаружи он покрывается аппетитной хрустящей корочкой, а внутри получается очень мягким и сладким. Рецепт приготовления немецкого панкейка весьма прост, ингредиенты тоже просты, так что не вижу поводов не побаловать себя этим десертом :)Состав / Ингредиенты:
- Сахар 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
- Яйца 2 Штуки
- Ванильная эссенция 1 Чайная ложка
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Яблоки 4 Штуки
- Корица 1/4 Чайных ложки
- Сахарная пудра 1 Чайная ложка
Количество порций
3
Калорийность
120 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Немецкий яблочный панкейк"
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину.
Яблоки разрезаем на тонкие ломтики (см. фото для наглядности).
Берем миску, смешиваем в ней муку, соль и сахар.
В другой миске смешиваем молоко, жирные сливки, яйца и ванильную эссенцию. Хорошенько перемешиваем до однородности.
Смешиваем яичную и мучную смеси.
Взбиваем новообразованную смесь венчиком.
В сковороде разогреваем сливочное масло.
Выкладываем в сковороду наши яблоки, посыпаем их корицей.
Жарим яблоки на среднем огне до мягкости - это приблизительно 10 минут.
Заливаем яблоки мучной смесью, сразу же снимаем с огня и ставим в духовку.
В духовке при температуре 220 градусов наш панкейк должен выпекаться еще 15-20 минут.
Готовый панкейк режем треугольниками, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Немецкий яблочный панкейк
4.6,
всего
30
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Овсяная каша с фруктами
Вишнёвое варенье с яблоками
Пирог с апельсиновым йогуртом и печеными яблоками
Кабачки в персиковом соке на зиму
Каша с сухофруктами
Овсяная каша с фруктами
Вишнёвое варенье с яблоками
Пирог с апельсиновым йогуртом и печеными яблоками
Кабачки в персиковом соке на зиму
Каша с сухофруктами
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Анастасия
02.02.2014 22:23
Замечательный рецепт! Съели с мужем сразу половину, ели удержались, чтобы сразу все не умять. А любимый ещё и взбитыми сливками сверху украсил- совсем праздничное пирожное получилось- волшебный нежный и красивый панкейк!!! Спасибо за рецепт!
21.09.2012 16:10 
Ирина
17.08.2012 17:50
Пирог просто супер получился! Спасибо за рецепт! Очень прост в приготовлении. Теперь вместо шарлотки этот пирог буду печь! Тесто-как нежное суфле! Вкусно очень!
Панкейки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ