мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясо в воке



Приготовил:  
09.02.2015
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Давайте устроим китайский ресторан у себя дома и приготовим вкусное мясо в воке :)

Описание приготовления:

Если у вас дома есть сковорода вок, давайте готовить на ней блюда по восточным рецептам. Они готовятся очень быстро и потребуют от вас максимальной скорости подготовки ингредиентов :) Перед вами рецепт приготовления мяса в воке. Он достаточно простой, некоторые продукты легко заменяемые. Например, рисовое вино можно заменить на любое белое сладкое вино, свежий перец чили - на сушеный красный острый перец. Сахар в рецепте можно заменить на мед, а можно вообще не ложить. Итак, готовьте, экспериментируйте и фантазируйте.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 400 Грамм
  • Перец болгарский — 2 Штуки (один зеленый, второй красный)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука (для маринада)
  • Рисовое вино — 2 Ст. ложки (1 ложка для маринада, вторая - для соуса можно заменить на херес)
  • Соевый соус — 2 Ст. ложки (1 ст ложка - для маринада, 1 ст ложка - для соуса)
  • Картофельный крахмал — 2 Чайных ложки (1 ложка -для маринада, вторая - для соуса)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки (для маринада)
  • Чили перец свежий — 1 Штука
  • Сахар — 1 Ст. ложка (для соуса, если вам не нужен сладковатый вкус мяса - можно не добавлять)
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Имбирь — 1 Ломтик (2 см)
  • Растительное масло — 100 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Мясо в воке"

Мясо в воке - фото шаг 1
Нарезаем говядину тонкими полосками.
Мясо в воке - фото шаг 2
Смешиваем ингредиенты для маринада. Заливаем мясо маринадом.
Мясо в воке - фото шаг 3
Приготовим соус. Очистим чеснок и имбирь и натрем на мелкой терке. В небольшой мисочке смешиваем 1 ложку рисового вина, ложку сахара, чайную ложку картофельного крахмала, 5 ложек воды и ложку соевого соуса.Добавляем измельченные чеснок и имбирь.
Мясо в воке - фото шаг 4
Хорошо разогреваем вок с растительным маслом и выкладываем в него мясо. Обжариваем, все время перемешивая.
Мясо в воке - фото шаг 5
Обжаренное мясо выбираем из вока. Масло должно остаться в сковороде.
Мясо в воке - фото шаг 6
Очищенные и нарезанные лук и перец быстро обжариваем в воке.
Мясо в воке - фото шаг 7
Добавляем к овощам обжаренное мясо и подготовленный соус. Перемешиваем и готовим все вместе буквально минутку.

Оценить рецепт Мясо в воке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Мясо в воке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
рецепты из свинины в духовке с фото

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
рецепт кекса столичного