мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясо под молочным соусом



Приготовил:  
04.08.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мясо получается нежным и сочным, а заливка - вкусной, с тонким ароматом мускатного ореха и сливочной ноткой. Очень вкусно и сытно! Нравится и взрослым, и детям! Так что очень советую попробовать.

Описание приготовления:

Мои мужчины были в восторге от этого блюда! И хотя оно очень сытное, попросили добавки :)
Вот рецепт, как приготовить мясо под молочным соусом, получается очень вкусно, как по мне.
Сыр берите любой на ваше усмотрение, чтобы он не испортил вкусный соус. Говядину и картофель можно отварить заранее, а запечь уже перед приходом гостей.
Готовьте с удовольствием!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 700 Грамм
  • Перец душистый — 3 Штуки
  • Лист лавровый — 1 Штука
  • Картофель — 4 Штуки
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 20 Грамм
  • Молоко — 1/2 Стакана
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Соль — По вкусу
  • Сыр — 100 Грамм
  • Укроп — 1 Пучок

Количество порций: 8

Как приготовить "Мясо под молочным соусом"

Мясо под молочным соусом - фото шаг 1
Опустите мясо в кипяток, добавьте лавровый лист, душистый перец. Отварите в течение 1,5 часов. Не солить!
Мясо под молочным соусом - фото шаг 2
Мясо нарежьте ломтиками и выложите в жаропрочную форму.
Мясо под молочным соусом - фото шаг 3
Отварите картофель, нарежьте его ломтиками.
Мясо под молочным соусом - фото шаг 4
И выложите поверх мяса.
Мясо под молочным соусом - фото шаг 5
Для соуса на медленном огне растопите масло (в сотейнике). Добавьте муку, перемешайте. Добавьте молоко, мускатный орех, соль, перец по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Мясо под молочным соусом - фото шаг 6
Выложите соус сверху картофеля.
Мясо под молочным соусом - фото шаг 7
Посыпьте натертым сыром. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Мясо под молочным соусом - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо под молочным соусом:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Мясо под молочным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Бриджет 14.09.2017 06:00 «Ответить

нежнейший соус, очень вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
алексей 20.01.2017 18:35 «Ответить

ошибка в консистенции соуса, такой густоты как на фото, не добиться 1 ложкой муки

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 20.01.2017 19:12 «Ответить

Алексей, ошибки нет! Опишите процесс своего приготовления соуса, и я смогу подсказать-уточнить, что вы сделали не так.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
салат с тыквенными семечками

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
омлет с молоком и помидорами рецепт