мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мусс йогуртовый



Добавил:  
04.12.2013
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Этот замечательный мусс йогуртовый – идеальный вариант легкого и вкусного десерта, который с удовольствием едят и взрослые, и дети. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь.

Описание приготовления:

Приготовить мусс йогуртовый можно с любыми ягодами или фруктами. Можно использовать даже замороженные ягоды и готовить этот десерт круглый год. Он имеет нежнейшую структуру и потрясающий вкус.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт
Блюдо: Десерты / Мусс
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Йогурт — 250 Миллилитров
  • Вишня — 250 Грамм
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Желатин — 10 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить "Мусс йогуртовый"

Мусс йогуртовый - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления мусса йогуртового следует начать с ягодного или фруктового наполнителя. В этом варианте предлагаю использовать вишню. Ягоды обязательно должны быть без косточек. Засыпать вишню сахаром (если любите сладкие десерты, то можно взять двойную норму сахара) и налить немного воды.
Мусс йогуртовый - фото шаг 2
2. Поставить вишню на небольшой огонь и проваривать до полного растворения сахара. Ягоды должны пустить достаточно сока.
Мусс йогуртовый - фото шаг 3
3. Вишню и половину получившегося сока отлить в отдельную емкость. В оставшийся сок всыпать желатин.
Мусс йогуртовый - фото шаг 4
4. На медленном огне, постоянно помешивая, растворить желатин. Доводить до кипения не нужно. Снять с огня и немного остудить.
Мусс йогуртовый - фото шаг 5
5. Ягоды с соком размять или взбить блендером. Мягкие ягоды (малину или клубнику) можно просто размять вилкой.
Мусс йогуртовый - фото шаг 6
6. Затем ягоды необходимо протереть через сито, чтобы избавиться от крупных кусочков, косточек или кожи, и добиться однородной консистенции.
Мусс йогуртовый - фото шаг 7
7. Добавить сок с желатином и еще раз тщательно взбить.
Мусс йогуртовый - фото шаг 8
8. Самое время добавить йогурт. Лучше использовать натуральный йогурт без добавок.
Мусс йогуртовый - фото шаг 9
9. Массу взбить очень хорошо до появления большого количества пузырьков.
Мусс йогуртовый - фото шаг 10
10. Разлить получившуюся массу по емкостям (бокалам или креманкам) и убрать в холодильник. Через 4-5 часов мусс йогуртовый в домашних условиях будет готов.

Оценить рецепт Мусс йогуртовый:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8

Подборки рецептов:

Комментарии :

Svetata 22.01.2014 00:44 «Ответить

Классный рецепт!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
курица с соусом терияки

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
баранья нога рецепты приготовления