мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мусс кокосовый

Мусс кокосовый



Обновлен:  
24.11.2014
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите оригинальные десерты, не жирные и не очень сладкие? Тогда побалуйте себя и близких, приготовив мусс кокосовый в домашних условиях с легкой лимонной ноткой.

Описание приготовления:

Это довольно простой рецепт мусса кокосового, однако при наличии сливок. Если же их под рукой не оказалось, можно попробовать заменить их кокосовой стружкой, которую нужно проварить на медленном огне в жирных сливках.
1. Для начала необходимо вымыть и просушить лимон. Аккуратно натереть на самой мелкой терке цедру.
2. В небольшой емкости соединить цедру и 1 столовую ложку сахара. Руками тщательно размять цедру, чтобы она пропиталась сахаром. Оставить на время.
3. Кокосовые сливки со щепоткой соли начать взбивать на медленной скорости. Затем добавить сахар по вкусу (можно обойтись парой ложек или 1 стаканом - все зависит от ваших предпочтений). Продолжать взбивать до мягких пиков.
4. К сливкам отправить лимонную цедру в сахаре и взбивать до тех пор, пока консистенция не достигнет твердых пиков.
5. При желании мусс кокосовый в домашних условиях можно дополнить 1-2 чайными ложками лимонного сока или добавить пару капель ванильного экстракта.
6. После приготовления мусс лучше отправить в холодильник минут на 10-15, а затем разложить по порционным бокалам и подавать к столу, украсив ломтиками цедры.
Приятного аппетита!


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

  • Кокосовые сливки — 300 Грамм
  • Сахар — 1 По вкусу
  • Лимон — 1 Штука
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Мусс кокосовый:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Мусс кокосовый"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






С помощью сайта Повар.Ру вы всегда будете знать, что можно приготовить вкусного в домашних условиях.
блюда на гриле и мангале

Кулинарные рецепты с качественными фотографиями поэтапного приготовления различных блюд мировой кухни.
стейк из форели в мультиварке