Смородиновое мороженое
Мороженое из голубики и красной смородины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Никакой десерт в жару не идет так хорошо, как домашнее ягодное мороженое. Попробуйте мороженое из голубики и красной смородины - думаю, вам не может не понравиться.
Описание приготовления:
Какое мороженое в магазине ни купи - домашнее априори будет вкуснее. Нам очень нравится ягодное мороженое с голубикой и красной смородиной - оно получается немножечко кисленьким, не приторным. По этому рецепту домашнего мороженого с фото вы легко приготовите вкуснейшее мороженое с голубикой и красной смородиной. Желаю вам удачи, повара! :)Состав / Ингредиенты:
- Голубика 200 грамм
- Красная смородина 200 грамм
- Сахар 130 грамм
- Яйца 3 штуки
- Стручок ванили 1/2 штуки
- Сливки 30% 300 мл
Количество порций
5
Калорийность
196 ккал
Калорийность
3 г
Белки
12 г
Жиры
18 г
Углеводы
Как приготовить "Мороженое из голубики и красной смородины"
Предварительно промытую и очищенную ягоду измельчаем до однородности при помощи блендера.
Ставим в водяную баню миску с яйцами, сахаром и ванилью. В то время, как смесь стоит в водяной бане, потихоньку взбиваем ее миксером. Когда смесь станет густой - снимаем с водяной бани, остужаем.
В другой миске взбиваем наши сливки до мягких пиков.
Аккуратно в яичную смесь добавляем перемолотые ягоды. Перемешиваем ложкой, после чего добавляем сюда же взбитые сливки. Опять аккуратно перемешиваем. Затем переливаем в пластиковую форму и ставим в морозилку на 4 часа.
Через 4 часа мороженое застынет и будет готово к подаче на стол. Подавать можно с целыми ягодами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мороженое из голубики и красной смородины
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов