мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Смородиновое мороженое



Добавил:  
23.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Летом побаловать своих детей и себя можно домашним лакомством в виде мороженого. Приготовить его можно на любой основе и по разному рецепту. Смородиновое мороженое готовится около 2 часов.


Описание приготовления:

Летом смородиновое мороженое особенно вкусное и невероятно полезное. Если у вас есть замороженные ягоды, то такой десерт вы можете приготовить и зимой. Готовится два вида - сливочное и смородиновое мороженое, после чего они соединяются и отправляются в морозильную камеру. Перед подачей на стол мороженое можно посыпать измельченными орехами, которые отлично дополнят вкус лакомства или украсить фруктами.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Молоко / Cмородина
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Сливки — 350 Грамм
  • Молоко — 300 Грамм
  • Сахар — 75  Грамм
  • Крахмал — 10  Грамм
  • Смородина — 500  Грамм
  • Мед — 40  Грамм
  • Орехи — 100  Грамм

Количество порций: 4-7

Как приготовить "Смородиновое мороженое"

Смородиновое мороженое - фото шаг 1
1. Кипятим молоко вместе со сливками и ванильным сахаром. После того, как масса закипит, добавляем крахмал и через 30 секунд снимаем с огня. Постоянно помешиваем, после чего отставляем и даем немного остыть.
Смородиновое мороженое - фото шаг 2
2. Пока остывает молоко и сливки измельчим черную смородину в блендере до состояния пюре.
Смородиновое мороженое - фото шаг 3
3. Подогреваем сахар и мед и выливаем в полученное пюре из смородины. Теперь ставим массу немного застыть.
Смородиновое мороженое - фото шаг 4
4. Я обычно готовлю два вида мороженого - сливочное и смородиновое. Для этого в одну порцию добавляю ягоды, а вторую делаю обычным сливочным мороженым. Так и в это раз смешайте два вида мороженого (в полузамерзшем состоянии).
Смородиновое мороженое - фото шаг 5
5. Измельчите орехи (лучше всего подойдут грецкие или арахис).
Смородиновое мороженое - фото шаг 6
6. Тем временем отправляем мороженое в форме в морозильную камеру на один час.
Смородиновое мороженое - фото шаг 7
7. Когда смородиновое мороженое застынет, можно выкладывать его в креманки, посыпать орехами или украшать фруктами.

Оценить рецепт Смородиновое мороженое:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
как вкусно приготовить куриные ножки

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
торт сметанный рецепт с фото