Консервированная морковь на зиму
Морковь в томате
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам приготовить морковь в томате в домашних условиях. Универсальная закуска - и на бутерброды, и как заправка к первым блюдам, и как соус к гарнирам. Да еще и очень вкусно, полезно и быстро!
Описание приготовления:
Вашему вниманию - рецепт приготовления моркови в томате, отличного варианта сохранить овощи на зиму. А зимой можно такую закуску использовать как отдельно в качестве соуса или закуски, так и при приготовлении маринадов, первых блюд и т.д. Вам понравится!Как приготовить морковь в томате:
1. Для начала морковь, помидоры и чеснок моем и чистим.
2. Измельчаем морковь на терке для корейской моркови, или же в блендере. Пассируем на растительном масле в глубокой сковороде 5 минут.
3. Тем временем помидоры измельчим в пюре любым доступным вам способом, - пропустите через мясорубку, или отправьте в блендер. Лучше кожуру при этом снимать.
4. Когда морковка уже подрумянилась, добавляем томатное пюре и давленный чеснок. Добавляем соль, сахар и специи. Тушим под крышкой 20 минут.
5. Теперь вливаем уксус, и тушим еще пару минут. Снимаем с огня и перекладываем в стерильные баночки. Сразу же и закатываем.
Готово! Я надеюсь, этот простой рецепт моркови в томате вам придется по вкусу. Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Морковь 2 кг
- Помидоры 1 кг
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Уксус яблочный 2 ст. ложки
- Масло растительное 5 ст. ложек
- Чеснок 3 зубчика
- Перец горошком 10 штук
Количество порций
3
Калорийность
505 ккал
Калорийность
0 г
Белки
47 г
Жиры
21 г
Углеводы
Оценить рецепт Морковь в томате
4.0
6
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов