мясо рыба птица овощи салаты десерты коктейли супы

Мисо суп

Добавил: Lisiu 26.05.2010
Оценка рецепта: 5.0
5
Комментариев: 0
Время приготовления: 10 мин.

Мисо суп - традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт. Состав: даси, мисо, тофу.

Описание:
Мисо суп - традиционное блюдо японской кухни, подходящее для здорового питания. В Японии этот суп готовят на завтрак и в течение всего дня. Лёгкий для приготовления рецепт. Состав: даси, мисо, тофу.


Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Горох / Анчоус / Соя
Блюдо: Супы
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Японская
Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
  • Даси — 1,5 Чайная ложка
  • Мисо — 0,5 Стакан (Белая соевая паста)
  • Тофу — 0,5 Стакан (Порезанный кубиками)
  • Зелёный лук — 2 Ст. ложка (Мелко нарезанный)
  • Вода — 4 Стакан
  • Морские водоросли — 1 Ст. ложка (Сухие водоросли предназначенные для супа мисо)
Количество порций: 4
Рецепт "Мисо суп":
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте гранулы даси и размешивайте до однородной массы.
Переключите плиту на средний огонь и добавьте в суп тофу.
В сушёные водоросли добавьте немного воды и подождите пока они размокнут. Отожмите лишнюю воду и добавьте водоросли в кастрюлю с супом. Кипятите на медленном огне в течение 2 минут.
Выложите в миску пасту мисо. Зачерпните половину ковша бульона даси и добавьте в миску с мисо. Размешайте бульон с пастой до однородной массы.
Выключите огонь, добавьте пасту мисо в бульон и хорошо перемешайте. Перед подачей на стол украсьте блюдо нарезанным зелёным луком. Приятного аппетита!
Оценить этот рецепт:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Поделиться:
Twitter В контакте Мой мир facebook


Есть вопросы по рецепту?
Спроси у автора

В рецепте ошибки?
Сообщи админу

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено

Поиск