Главная / Рецепты / Макароны / Минестроне по-генуэзски

Минестроне по-генуэзски

Добавил:

25.08.2010

Оценка рецепта: 2.0

Комментариев:

Время приготовления: 40 мин.

Очень вкусный супчик

Описание приготовления:
В большую кастрюлю налить воды, поставить на медленный огонь. Овощи очистить, нарезать кубиками. Когда вода закипит засыпать овощи в такой последовательности: картошка, морковь, кабачки (кабачки не должны развариться). Накрыть крышкой и варить на медленном огне. Добавить в суп разрезанные на 2-3 части стручки зеленой фасоли, зеленый горошек, авренную фасоль. Приготовить соус песто для супа. Томаты очистить, чеснок измельчить. Взбить томаты, чеснок и базилик в блендере до состояния пюре. Продолжая взбивать медлнно ввести оливковое масло. В суп добавить соус, засыпать рожки, хорошо посолить. Проварить еще 5 минут. Подавая на стол, посыпать пармезаном.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

кабачок — 2-3 Штук
морковь — 2-3 Штук
картошка — 2-3 Штук
помидор — 3 Штук
зеленый горошек — 100 Грамм
вареная белая фасоль — 200 Грамм
стручковая фасоль — 200 Грамм
макаронные изделия (рожки) — 100 Грамм
оливковое масло — 70 Грамм
базилик — 50 Грамм
чеснок — 3 Зубчик
соль — 3 Щепотка

Количество порций: 8

Оценить рецепт Минестроне по-генуэзски:

средняя оценка: 2.0, всего голосов: 2

Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится "Минестроне по-генуэзски" дома. У вас наверняка получится вкусный "Минестроне по-генуэзски", а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда приготовление еды станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт "Минестроне по-генуэзски" в домашних условиях.