Главная / Рецепты / Овощи / Кукуруза / Мексиканский кукурузный суп

Мексиканский кукурузный суп

Добавил:

04.03.2012

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 00 мин.

Рецепт приготовления мексиканского супа.

Назначение: На завтрак / На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Супы
География кухни: Северная и Южная Америка / Мексиканская

Ингредиенты:

куриных филе — 2 Штук
луковицы — 2 Штук
маленького стручка красною перца чили — 0,25 Штук
растительного масла — 3 Ст. ложка
консервированной кукурузы — 250 Грамм
молока — 0,5 Литр
небольшой пучок укропа — 1 Штук
соль — 1 Штук (по вкусу)

Количество порций: 4

Рецепт "Мексиканский кукурузный суп":

Куриное филе вымыть, залить небольшим количеством воды так чтобы она только покрывала его. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Снять пену шумовкой. посолить добавить 1 очищенную и разрезанную пополам луковицу, убавить огонь до среднего и варить 30 мин. Бульон процедить, филе нарезать кубиками.

Оставшуюся луковицу и острый перец (удалив из него семена) нарезать. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук с перцем. 2 мин., затем добавить кукурузу вместе с соком и готовить на среднем огне 7 мин. 2/3 смеси выложить в блендер. Добавить немного бульона Измельчить все в пюре.

Перелить пюре в чистую кастрюлю, влить молоко и довести до кипения. Добавить оставшийся бульон, овощи и кусочки курицы. Приправить солью и 1 Ст. л. масла, перемешать. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать Подать суп к столу, посыпав укропом.

Оценить рецепт Мексиканский кукурузный суп:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 10

Комментарии :

Cubete

31.03.2011 07:06 «Ответить

Хороший рецепт. В Северной Америке он называется "Корн чаудер". Спасибо!

Если хотите попробовать какой вкусный этот кулинарный шедевр, следуйте пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить Мексиканский кукурузный суп. Как видите, рецепт приготовления достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое блюдо в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно корректировать под себя. После воплощения представленной идеи, обязательно поделитесь своим отзывом с автором и оцените данный рецепт! Мексиканский кукурузный суп – уникальный способ внести домашний уют в вашу повседневную жизнь. Порадуйте своих близких и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!

Добавить свой комментарий:

вставить смайлик