мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кукуруза / Мексиканский кукурузный суп

Мексиканский кукурузный суп



Добавил:  
29.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Рецепт приготовления мексиканского супа.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза
Блюдо: Супы
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • куриных филе — 2 Штуки
  • луковицы — 2 Штуки
  • маленького стручка красною перца чили — 0,25 Штуки
  • растительного масла — 3 Ст. ложки
  • консервированной кукурузы — 250 Грамм
  • молока — 0,5 Литра
  • небольшой пучок укропа — 1 Штука
  • соль — 1 Штука (по вкусу)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Мексиканский кукурузный суп"

Мексиканский кукурузный суп - фото шаг 1
Куриное филе вымыть, залить небольшим количеством воды так чтобы она только покрывала его. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Снять пену шумовкой. посолить добавить 1 очищенную и разрезанную пополам луковицу, убавить огонь до среднего и варить 30 мин. Бульон процедить, филе нарезать кубиками.
Мексиканский кукурузный суп - фото шаг 2
Оставшуюся луковицу и острый перец (удалив из него семена) нарезать. Разогреть в сковороде 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук с перцем. 2 мин., затем добавить кукурузу вместе с соком и готовить на среднем огне 7 мин. 2/3 смеси выложить в блендер. Добавить немного бульона Измельчить все в пюре.
Мексиканский кукурузный суп - фото шаг 3
Перелить пюре в чистую кастрюлю, влить молоко и довести до кипения. Добавить оставшийся бульон, овощи и кусочки курицы. Приправить солью и 1 Ст. л. масла, перемешать. Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать Подать суп к столу, посыпав укропом.

Оценить рецепт Мексиканский кукурузный суп:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Cubete 31.03.2011 09:06 «Ответить

Хороший рецепт. В Северной Америке он называется "Корн чаудер". Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
блюда из брокколи капусты

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
рецепты из риса с фото