Главная / Каталог рецептов / Грибы / Вешенки / Маринованные вешенки быстрого приготовления

Маринованные вешенки быстрого приготовления

Обновлен: Maritit

15.07.2014
Время приготовления: 30 мин

Маринованные вешенки быстрого приготовления. Можно подавать на стол сразу после остывания. Отлично подойдут к праздничному столу.

Описание приготовления:

Маринованные вешенки быстрого приготовления - чудесная закуска, которая готовится проще простого. Вам понадобятся грибы, специи, вода, уксус и растительное масло. Рецепт приготовления - перед вами. Хорошего дня!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Вешенки
Блюдо: Заготовки / Маринование / Закуски
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Вешенки — 500 Грамм
Горошины черного перца — 10-12 Штук
Чеснок — 4-5 Зубчиков
Лавровый лист — 3 Штуки
Лимон — 1 Штука (Понадобится только сок)
Вода — 1/2 Стакана
Растительное масло — 1/3 Стакана
Уксус столовый — 1 Ст. ложка
Крупная морская соль — 1/2 Ст. ложки

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Маринованные вешенки быстрого приготовления"

Маринованные вешенки быстрого приготовления - фото шаг 1

1. Почистите и промойте грибы. После пропустите через дуршлаг и дайте им высохнуть.

Маринованные вешенки быстрого приготовления - фото шаг 2

2. Вешенки нарежьте крупно.

Маринованные вешенки быстрого приготовления - фото шаг 3

3. Выдавите 4-5 зубчиков чеснока.

Маринованные вешенки быстрого приготовления - фото шаг 4

4. Налейте в кастрюлю воду, масло, лимонный сок и уксус. Добавьте соль, лавровые листы, перец и чеснок. Доведите до кипения и на слабом огне прокипятите 15 мин.

Маринованные вешенки быстрого приготовления - фото шаг 5

5. Выложите грибы в отдельную кастрюлю и залейте маринадом через дуршлаг.

Маринованные вешенки быстрого приготовления - фото шаг 6

6. Доведите вешенки в маринаде до кипения, прокипятите 10 мин и дайте остыть. Кушать можно сразу после полного остывания, добавив растительное масло и мелко нарезанный лук. Приятного аппетита!