мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Морковь / Огурец / Маринованные огурцы с морковкой на зиму

Маринованные огурцы с морковкой на зиму



Добавил:  
27.10.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

В активный период заготовок хочется максимального разнообразия. Вот вам вариант, как сделать маринованные огурцы с морковкой на зиму очень хрустящими, пикантными и, конечно же, вкусными.

Описание приготовления:

Это потрясающий рецепт, так как маринованные огурцы с морковкой на зиму в домашних условиях получаются вкусными и ароматными. Можно также для разнообразия использовать сладкий перец, чеснок и специи по вкусу. Просто маринад, минимум времени — и какой удивительный результат!


Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 1 Килограмм
  • Морковь — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Вода — 500-600 Миллилитров
  • Зелень — По вкусу
  • Душистый перец горошком — По вкусу
  • Уксус — 2 Ст. ложки
  • Сахар — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить "Маринованные огурцы с морковкой на зиму"

Маринованные огурцы с морковкой на зиму - фото шаг 1
1. Вот так выглядит набор ингредиентов, необходимых по рецепту приготовления маринованных огурцов с морковкой на зиму.
Маринованные огурцы с морковкой на зиму - фото шаг 2
2. Все овощи нужно как следует вымыть. У огурцов удалите хвостики, морковь и лук очистите и тонко нарежьте. Зелень обсушите немного. Выложите на дно банки все, кроме огурцов.
Маринованные огурцы с морковкой на зиму - фото шаг 3
3. Затем плотно заполните баночки огурчиками. Лучше всего брать небольшие, чтобы они плотнее прилегали друг к другу. Из указанного количества ингредиентов получится примерно 2 баночки по 0.5 литра.
Маринованные огурцы с морковкой на зиму - фото шаг 4
4. Когда овощи уложены, можно заняться маринадом. В чистую воду отправьте соль и сахар, поставьте кастрюлю на огонь. После закипания проварите, чтобы сахар и соль полностью растворились.
Маринованные огурцы с морковкой на зиму - фото шаг 5
5. После этого добавьте уксус — и сразу можно снять кастрюлю с огня.
Маринованные огурцы с морковкой на зиму - фото шаг 6
6. Залейте кипящим маринадом огурцы.
Маринованные огурцы с морковкой на зиму - фото шаг 7
7. Теперь желательно простерилизовать баночки около 10-12 минут, чтобы маринованные огурцы с морковкой на зиму в домашних условиях хорошо стояли.
Маринованные огурцы с морковкой на зиму - фото шаг 8
8. После закатайте крышками и оставьте до полного остывания вверх дном. Уберите в темное и прохладное место, а зимой наслаждайтесь результатом своей работы.

Оценить рецепт Маринованные огурцы с морковкой на зиму:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
оладьи из банана и яйца

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
как приготовить котлеты с картошкой