мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Маникотти из блинов с сырной начинкой




Приготовил:  
09.04.2018
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Маникотти – вид итальянской пасты. Даже если вы не нашли такую, это не повод отказываться от вкусных итальянских рецептов. Подскажу рецепт, как приготовить маникотти из блинов с сырной начинкой.

Описание приготовления:

Это блюдо можно сделать не только из блинов, тут подойдет даже тонкий армянский лаваш. Блюдо уже не будет подлинно итальянским, но вкус от этого хуже не станет. Маникотти можете сделать с любой начинкой, у меня смесь сыров. Блюдо подавайте горячим, оно отлично подходит в качестве гарнира. Блины у меня были сделаны заранее, а для этого блюда лучше делайте тонкие.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Мука / Пармезан / Моцарелла / Рикотта
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Блины — 14 Штук
  • Соус томатный  — 650 Грамм
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Помидоры  — 2-3 Штук
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Свежий базилик  — 0,5 Пучка
  • Моцарелла — 200 Грамм
  • Пармезан — 200 Грамм
  • Рикотта  — 550-650 Грамм
  • Яйца  — 1 Штука
  • Чесночный порошок  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 5-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Маникотти из блинов с сырной начинкой"

Маникотти из блинов с сырной начинкой - фото шаг 1
1. Смешайте рикотту, 120-150 грамм тертого пармезана, яйцо, соль и перец по вкусу, чесночный порошок, 4 веточки свежего измельченного базилика.
Маникотти из блинов с сырной начинкой - фото шаг 2
2. В форму для выпекания выложите около половины готового томатного соуса.
Маникотти из блинов с сырной начинкой - фото шаг 3
3. Разверните готовый блин и выложите на него около 2-3 столовых ложек начинки.
Маникотти из блинов с сырной начинкой - фото шаг 4
4. Заверните блины конвертиком или трубочкой, только чтобы все края были закрыты.
Маникотти из блинов с сырной начинкой - фото шаг 5
5. Выложите все фаршированные блины в форму на соус.
Маникотти из блинов с сырной начинкой - фото шаг 6
6. В сковороде разогрейте оливковое масло. Нарежьте тонко чеснок и выложите его в масло, обжаривайте 1-2 минуты.
Маникотти из блинов с сырной начинкой - фото шаг 7
7. Нарежьте мелко помидоры и оставшийся базилик, добавьте все в сковороду к чесноку.
Маникотти из блинов с сырной начинкой - фото шаг 8
8. Посолите и поперчите все содержимое, готовьте около 5 минут, затем добавьте оставшийся томатный соус.
Маникотти из блинов с сырной начинкой - фото шаг 9
9. Выложите содержимое сковороды поверх блинов в форме и распределите.
Маникотти из блинов с сырной начинкой - фото шаг 10
10. Оставшийся пармезан и моцареллу натрите на терке и посыпьте ими блины, добавьте немного базилика.
Маникотти из блинов с сырной начинкой - фото шаг 11
11. Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут, запекайте при 180 градусах. В последние 10 минут удалите фольгу, чтобы получилась красивая корочка. Подавайте блюдо горячим к столу.

Оценить рецепт Маникотти из блинов с сырной начинкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
с белыми грибами

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
постные блюда из кабачков рецепты с фото