мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Малиновая смоква



Добавил:  
25.06.2013
Комментариев:
Время приготовления: 12 ч. 0 мин

Малиновая смоква получается особенно нежной. Еще моя бабушка готовила мне тонкие сладкие полоски из ягод. Они были почти черного цвета и по вкусу напоминали свежие ягоды с сахаром. А вы смаковали?


Описание приготовления:

Чтобы приготовить малиновую смокву, необходимо:
1. Перебрать ягоды, сложить в таз или кастрюлю.
2. Ягоды засыпать сахаром и оставить, чтоб выделился сок.
3. Поставить варить ягоды в образовавшемся сиропе.
4. Массу надо сильно уварить, постоянно помешивая.
5. Готовая смоква легко отделяется от посуды, в которой варится.
6. Противни выложить пергаментной бумагой и выложить на них массу.
7. Масса сушится на воздухе до готовности.
8. Можно подсушить в духовке при температуре 40-50 градусов.
Приятного аппетита!

Для тех, кто вообще не в курсе: смоквой называется плодово-ягодное пюре, сильно уваренное с сахаром и высушенное на воздухе или в не горячей духовке. Практически это тоже самое, что и пастила, только делать ее можно практически из любых фруктов или ягод. Моя бабушка готовила тонкие сладкие полоски из ягод. Современных детей трудно удивить сладостями, но попробуйте сделать им натуральные, полезные бабушкины пластинки - думаю, оценят :) Удачи!


Основной ингредиент: Ягоды / Малина
Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Малина — 5 Стаканов
  • Сахар — 3 Стакана

Количество порций: 6

Оценить рецепт Малиновая смоква:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
рецепты паэльи

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
картофель яйцо панированные сухари